Ikan Patin Kuah Kuning Daun Kemangi

Dapur Bunda zio
Dapur Bunda zio @Bunda_zio
Jakarta

Lagi bingung masak apa dikulkas ada ikan patin kesukaan anak aku , ikan patin juga banayak manfaatnya

Ikan Patin Kuah Kuning Daun Kemangi

Lagi bingung masak apa dikulkas ada ikan patin kesukaan anak aku , ikan patin juga banayak manfaatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3orang
  1. 5 potongikan patin
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 400 mlAir
  4. 1buat tomat
  5. 2daun salam
  6. 2daun jeruk
  7. 1jeruk limo (bisa diganti belimbing wuluh)
  8. 1 batangsereh digeprek
  9. Bumbu Halus
  10. 5 butirbawang merah
  11. 3 butirbawang putih
  12. 2 ruaskunyit
  13. 7cabe rawit (opsi bisa kalau nggak mau masak pedes)
  14. Bumbu tambahan
  15. 1 sdmGaram
  16. 1 sdmGula
  17. 1 sdmPenyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan patin, jika sudah lumuri ikan patin dengan jeruk limo mengurangi bau amis, jika sudah tunggu 5 menit warna akan berubah cuci bersih lagi di air mengalir untuk menghilangkan rasa asam.

  2. 2

    Blender / uleg bumbu halus bawang dan kunyit tambahkan sedikit air kalau sudah tumis hingga harum masukan daun salam daun jeruk batang sereh yang sudah di geprek tuang air nya tunggu hingga mendidih kalau sudah mendidih masukan ikan masukan juga perasan jeruk limo/ Blimbing wuluh dan cabai rawit utuh.

  3. 3

    Jika ikan sudah dimasukan ke dalam air yg bumbu yang mendidih tambahkan garam gula dan penyedap rasa lalu cek rasa, jika sudah masukan irisan tomat dan daun kemangi.

  4. 4

    Nikmati dengan nasi hangat rasanya beuhhh mantap

  5. 5

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda zio
Dapur Bunda zio @Bunda_zio
pada
Jakarta

Komentar (2)

Resep Serupa