राजस्थानी समोसे(rajasthani samose recipe in hindi)

ARchana pandey
ARchana pandey @cook_26397650
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सामग्री

एक घंटा
5 सर्विंग
  1. 500 ग्राममैदा
  2. 5आलू
  3. 1/2 टेबलस्पूनसाबुत धनिया
  4. 1/2 टेबल स्पूनजीरा
  5. 1/2 टेबलस्पूनसौफ
  6. 1 टेबलस्पूनराई
  7. चुटकीभर हींग
  8. 1/2 टेबल स्पूनअजवाइन
  9. नमक स्वाद अनुसार
  10. 3हरी मिर्च
  11. रिफाइंड ऑयल
  12. हरा धनिया
  13. थोड़ा सा अदरक
  14. 1/2 टेबल स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  15. 1 टेबलस्पूनगरम मसाला
  16. 1छोटी कटोरी मटर

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    सबसे पहले मैंने आटा गूथ लिया आटे में मैंने अजवाइन नमक 2 बडे चम्मच घी डालकर अच्छी तरह से गूथ लिया आटा गीला नहीं रहना चाहिए फिर आधा घंटे के लिए रख दिया

  2. 2

    फिर मैंने एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म किया फिर राई डालकर 2 मिनट पकाया फिर हींग धनिया शॉप जीरा बारीक कटी हरी मिर्च अदरक अदरक कद्दूकस करके डालना है डालकर 1 मिनट तक पकाया फिर मटर डाल दिया और 2 से 3 मिनट पकाया फिरआलू डाल दिया और 2 मिनट पकाया फिर लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला नमक हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लिया

  3. 3

    फिर मैंने अंडाकार रोटी बना ली और उसको बीच सेकाट दिया फिर उसको फोल्ड करके आलू डाल दिया और पैक कर दिया

  4. 4

    मीडियम प्लेम पर फ्राई कर लिए हायफ्लेम पर फ्राई नहीं करना है

  5. 5

    अब हमारी रेसिपी बन कर तैयार हैं आप भी इसे जरूर ट्राई करें यह बहुत ही आसानी से घर पर बन जाता है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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