Pare pahit sedikit tapi tetep Nagiihhh

tyastiajeng
tyastiajeng @cook_16702633
Depok, Jawa Barat

Suamiku seneng banget makan pare, sampai kalau dapat oleh²dari kampung beliau selalu milih kripik pare 😅 setelah googling²manfaatnya, ternyata di balik rasa paitnya yang ampun² ternyata buanyak sekali manfaatnyaa.. jadi yowis ku tetap mau memasak makanan pait satu ini👌🏻😃

Pare pahit sedikit tapi tetep Nagiihhh

6 orang berencana membuat resep ini

Suamiku seneng banget makan pare, sampai kalau dapat oleh²dari kampung beliau selalu milih kripik pare 😅 setelah googling²manfaatnya, ternyata di balik rasa paitnya yang ampun² ternyata buanyak sekali manfaatnyaa.. jadi yowis ku tetap mau memasak makanan pait satu ini👌🏻😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
4 kali makan
  1. 1 buahparia ukuran besar
  2. 2 genggamorang dewasa teri medan
  3. bumbu agak halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 7 buahcabai merah kriting
  7. 3 buahcabai merah gendut
  8. 1 1/2kemiri
  9. 2 sendok tehlada bubuk
  10. 1 ruasjahe
  11. 1/2 ruaskunyit
  12. 1 ruaslaos
  13. 2 sendok tehketumbar
  14. 1 genggamebi tanpa kulit
  15. pengharum
  16. 1daun salam
  17. 1daun jeruk
  18. complement
  19. air minum

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Cuci bersih dan potong² agak tipis pare. taburi 2 sendok makan garam sambil diremas², diamkan 5 menit. ulangi lagi. yang terakhir ulangi lagi namun ditunggu sambil menyiapkan bahan²lainnya.

  2. 2

    Teri medan aku goreng menggunakan 3sendok makan margarin sampai berubah warna.. bumbu halus aku haluskan menggunakan chopper tanpa air dan minyak. masukan ke dalam pan beserta daun salam.. aduk²dengan api kecil bumbu halusnya sampai tercium harum..

  3. 3

    Masukan pare dan masukan juga air secukupnya.. aku gatau ukurannya berapa cuma pakai feeling hehe

  4. 4

    Masak dengan api besar dan ditutup yaa bu ibu.. kata ibu mertuaku cara tersebut agar rasa pahitnya berkurang.. kalau air sudah agak sat aduk²rata sambil masukan garam, gula lada bubuk secukupnya.. lalu tunggu hingga tanak dengan api kecil..

  5. 5

    Jadi deh😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tyastiajeng
tyastiajeng @cook_16702633
pada
Depok, Jawa Barat
Aku suka makan, suka banget malah haha.. Suka jajan, suka ngemil sana sini, yaa pokoknya anak muda banget deh.. Di usiaku udah mau memasuki ¼abad, dimana aku tersadarkan "wah jadi wanita itu harus bisa masak, minimal makanan yg disukainya.." Well, ku install cookpad ini, sebenarnya sudah sejak 2tahun lalu, awalnya untuk cari²resep aja.. trus jadi minat, lucu juga ni kalau ikutan aktif buat resep²makanan kek kakak² disini, haha.. Salam semangat belajar kreasi membahagiakan orang sekitar dan perut mereka ya kakak² semuaa❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa