Empal Gepuk

41 orang berencana membuat resep ini
Earlyn
Earlyn @earlyn_y
Bandar Lampung

Kasihan lihat si bungsu yang kesulitan makan daging karena giginya berguguran 😂 akhirnya terpikir masak empal saja, kalau disuwir juga tetap gurih enak. Dan beneeerr.. mereka siap menunggu di depan dapur gara2 bau masakan yang kemana2 😁

#empalgepuk #empal #empalsuwir

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging paha (knuckle)
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 bhsereh geprek
  5. 1 bhsantan bubuk (uk kecil)
  6. 1,5 ltair
  7. Secuilasam jawa
  8. 1 sdmgula merah sisir
  9. 2 sdmgaram
  10. 1 sdmgula
  11. Bumbu halus :
  12. 12 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 2 sdmketumbar
  15. 4 bhkemiri
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, iris panjang.

  2. 2

    Aduk santan dan bumbu halus. Masukkan bahan lain. Rebus daging bersama semua bahan hingga kuah menyusut.

  3. 3

    Ambil tiap potong, gepuk hingga pipih. Lalu kembali ungkep hingga kuah habis. Aduk sesekali agar tidak gosong.

  4. 4

    Goreng sebentar hingga kecoklatan. Siap disajikan 😍👍

  5. 5

    Tips : ini rasanya asin gurih ya mom. Kalau suka rasa empal yang manis, tinggal dibalik bahannya : 1 sdm garam + 3 sdm gula 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Earlyn
Earlyn @earlyn_y
pada
Bandar Lampung
Suka masak yang simple tapi bergizi. Sering2 memaksimalkan bahan apa aja yang ada. Mengisi waktu #stayathome dengan masak untuk anak dan suami 🥰Ijin, cookpad ini jadi diary masakan saya. Saya simpan disini agar bisa diulang lagi nanti. Anti gagal karena sudah dipraktekkan dan berhasil. Kalau rasa, kembali ke selera masing2 ya 😁Tapi saya masih butuh banyak tips tambahan dari para suhu masak. Semoga banyak yang meninggalkan komentar menyempurnakan di tiap resep sederhana saya 😊❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya