Semur jengkol

Bagikan Cooksnap pertama
22 orang berencana membuat resep ini
Bening
Bening @cook_27140168
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol tua (rendam sehari smlm lalu rebus dg kopi)
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 6 bhcabai kriting
  5. 3 bhcabai jablai
  6. 3 bhkemiri
  7. 3 cmkunyit
  8. 5 cmlengkuas
  9. Garam
  10. Penyedap rasa
  11. Gula merah
  12. Kecap
  13. Air
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol yg sudah direndam n direbus dg ditambahkan kopi dicuci bersih, geprek lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas

  3. 3

    Geprek lengkuas

  4. 4

    Siapkan wajan, nyalakan kompor tuang minyak goreng secukupnya ke wajan

  5. 5

    Masukkan bumbu ke minyak panas lalu tumis sebentar dan masukkan lengkuas, tumis hingga harum

  6. 6

    Masukkan jengkol, tumis2 sebentar lalu beri air secukupnya

  7. 7

    Tunggu hingga air sedikit menyusut, tambahkan garam penyedap rasa dan gula merah secukupnya, aduk2 dan tunggu sebentar

  8. 8

    Masukkan kecap manis sesuai selera, aduk2 kembali hingga matang dan koreksi rasa

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Bening
Bening @cook_27140168
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Chapssal Korean Donuts
  2. Mufin Cokelat
  3. Pumpkin Nama Chocolate
  4. Hot Chocolate
  5. PUDING BROWNIES CUP super nyoklat
  1. Avocado Butternut with fla (snack) mpasi 7m
  2. Abon tongkol
  3. Mixed vegetables with meatballs
  4. Roti bakar balut keju isi cokelat