राजस्थानी गट्टे की सब्जी(Rajasthani gatte ki sabzi recipe in hindi)

Apeksha sam
Apeksha sam @cook_17164513
Lko

#GA4
#Week25

गट्टे की सब्जी राजस्थान की प्रसिद्ध सब्जी है और बनाने में भी आसान है खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है आप सभी ट्राई जरूर करें धन्यवाद।

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सामग्री

तीस मिनट
चार लोग
  1. 1 कटोरीबेसन
  2. 1/2 चम्मचजीरा
  3. 1/2 चम्मचपीसी लाल मिर्च
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 चम्मचपीसी धानिया पाउडर
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/2 चम्मचअजवाइन
  8. 1/2 चम्मचपीसी धानिया पाउडर
  9. आवश्यकतानुसारतेल
  10. आवश्यकतानुसारकसूरी मेथी
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  12. 1टमाटर
  13. 2 कटोरीदही
  14. 2प्याज
  15. 4हरी मिर्च
  16. 1 छोटाटुकड़ा अदरक
  17. 10कली लहसुन के

कुकिंग निर्देश

तीस मिनट
  1. 1

    एक बड़े बर्तन में बेसन लाल मिर्च पाउडर हल्दी धनिया अजवाइन जीरा नमक तेल कसूरी मेथी सबको मिलाकर गर्म पानी से गूध ले।

  2. 2

    फिर बेसन की थोड़ी सी लोई लेकर लंबे आकार में कर दीजिए जैसे चित्र में है फिर उसको गर्म पानी में डाल दीजिए और 10 मिनट तक पकाएं

  3. 3

    15 मिनट के बाद एक बर्तन ने निकाल लीजिए और गट्टे के छोटे-छोटे पीस कर दीजिए फिर दही में लाल मिर्च पाउडर खटाई जीरा अजवाइन नमक डालकर मिला लीजिए

  4. 4

    लहसुन प्याज़ हरी मिर्च अदरक को जार में रखकर पीस लें।

  5. 5

    कढ़ाई में तेल डालें उसमें जीरा और पिसा हुआ पेस्ट डाल दें और एक टमाटर डाल कर अच्छे से भून ले फिर उसमें दही डाल दे और चलाते रहें ताकि वह फटे ना।

  6. 6

    गट्टे को छोटे छोटे आकार में कर ले और उसे कढ़ाई में डालकर पकने दें 15 मिनट के बाद गैस को बंद करके सर्व करें।

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Apeksha sam
Apeksha sam @cook_17164513
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Lko
mujhe new new dish banana aacha lagta hai
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