وانیل و آبلیمو رو به سفیده تخم مرغ اضافه میکنیم و باهمزن انقد میزنیم تا پف کنه تقریبا (۶_۷ دقیقه)و وقتی ظرف رو برمیگردونیم ازش نریزه

شکر رو بهش اضافه میکینم و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط شن

با قاشق یا ماسوره میزیزمش تو ظرفی که میخایم من رو کاغذ شیرینی پزی درستشون کردم گذاشتم رو بخاری با شعله ی کم ۶_۷ ساعته پخت

از سینی استفاده کنید فک کنم بهتره چون من کاغذ گذاشتم یجاهایی یکم چسبیده بود و اینکه قبلا درست کردم تو توستر گذاشتم ۱ ساعت تا ۱ ساعت ونیم پفش بهتر بوده