इंदौरी पोहा (Indori poha recipe in hindi)

Reena Kumari
Reena Kumari @royal_kitchen_345
Mumbai

#np1
नाश्ते में अगर पोहा मिल जाए और वह भी इंदौरी स्टाइल में तो खाने में मजा आ जाता है l

इंदौरी पोहा (Indori poha recipe in hindi)

#np1
नाश्ते में अगर पोहा मिल जाए और वह भी इंदौरी स्टाइल में तो खाने में मजा आ जाता है l

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सामग्री

15 मिनट
4 सर्विंग
  1. 300 ग्रामपोहा
  2. 1प्याज कटा हुआ
  3. 7-8करी पत्ते
  4. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  5. 1/2 चम्मचराई
  6. 1/2 चम्मचसौंफ
  7. 3/4 कपमूंगफली
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/2 चम्मचहल्दी
  10. 1/2 चम्मचजीरा वन मसाला
  11. 1 चम्मचचीनी
  12. 1/2नींबू का रस
  13. 2 चम्मचतेल
  14. 2 चम्मचबारीक कटा हरा धनिया
  15. 1/2 कपभुजिया सेव ऊपर से सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पोहा को पानी से धोकर छानकर अलग रखे l

  2. 2

    कढाई में तेल गरम कर मूंगफली के दाने तलकर निकाल लीजिए l

  3. 3

    अब बचे तेल में राई, सौंफ करी पत्ते, और हरी मिर्च डालकर हल्का भुनकर कटा प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भुने l

  4. 4

    अब इसमें नमक, हल्दी, और जीरावन मसाला डालकर भिगोए हुए पोहे डालकर मिलाए l

  5. 5

    अब इसमें चीनी, नींबू का रस और हरा धनिया डालकर मिलाकर गैस बंद कर दीजिए l

  6. 6

    अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर ऊपर से कटे प्याज़ और भुजिया सेव से सजाकर एंजाय करे l(आप ऊपर से अनार के दाने से सजाकर परोस सकते हैं मेरे पास नहीं था)

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Reena Kumari
Reena Kumari @royal_kitchen_345
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