इंदौरी पोहा (indori poha recipe in Hindi)
Richa Vardhan @apnirasoi
इंदौरी पोहा (indori poha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पोहा को दो बार पानी से हल्के हाथों से धो लें। अब धोए हुए पोहे को फूलने के लिए एक छलनी पर छानकर ५ मिनट रखें। पोहे का पानी निकल जाएगा। अब इसमें हल्दी, नमक और चीनी डालकर अच्छे से एक चम्मच की सहायता से मिला लें।
- 2
पोहे को भापने के लिए एक पैन या कड़ाही में १ कप पानी गरम करें। पोहे को छलनी सहित गरम पानी वाले पैन में रखकर ढक्कन लगा दें। पोहे को ५ मिनट तक ढककर भाप में पकने दें। अब गैस बंद कर दें। पोहे को ढोकला प्लेट पर रखकर स्टीमर में भी भाप सकते हैं।
- 3
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें। मूंगफली डालकर लाल होने तक रोस्ट करें। फिर इसे एक प्लेट में निकालकर अलग रखें। बचे हुए तेल में राई डालें और इसे चटकने दें। फिर कटे हुए प्याज, धनिया पाउडर और अमचूर पाउडर डालकर १-२ मिनट भूनें। अब इसमें करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर १ मिनट भून लें। फिर भापे हुए पोहे को कड़ाही में डालकर प्याज़ के साथ मिलाएं। १ मिनट भूनकर धनिया पत्ता डालें। अब गैस बंद कर दें और कड़ाही को ढककर 2 मिनट रखें। इंदौरी पोहा तैयार है।
- 4
इसके बाद इसमें नींबू का रस डालकर नमकीन के साथ सर्व करें।
- 5
Similar Recipes
-
-
इंदौरी पोहा (Indori poha recipe in hindi)
#goldenapron2#वीक3#मध्यप्रदेश/छत्तीसगढ़ इंदौरी पोहा मध्य प्रदेश/छत्तीसगढ़ का घर-घर में खाया जाने वाला व्यंजन है। तो चलिये आनंद लेते हैं, स्वादिष्ट व सुपाच्य गुणों से भरी इस रैसिपी का.....
-
इंदौरी पोहा (indori poha recipe in Hindi)
#BF यह पोहा इंदौर के फेमस नाश्ता है, यह पोहा जगह जगह में मिलता है सुबह नाश्ते के लिए, और पोहे के ऊपर बारीक कटा हुआ प्याज़ और रतलामी सेव यहां भुजिया के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
-
इंदौर का इंदौरी पोहा (Indor ka indori poha recipe in hindi)
#spiceहल्दी,लाल मिर्चपोहा इंदौर का मशहूर नाश्ता है ....
-
इंदौरी पोहा (Indori poha recipe in hindi)
#st4मध्यप्रदेश में इंदौर का पोहा बहुत ही फेमस है।
-
इंदौर का इंदौरी पोहा (Indori ka Indori poha recipe in Hindi)
इंदौर का फेमस इंदौरी पोहा
-
इंदौरी पोहा (indori poha recipe in Hindi)
#yo#augचिवड़ा,सब्जी,भुजिया,मूंगफली से बनने वाली यह डिश कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है इंदौर के लोगो की सुबह की शुरुआत तो पोहा से होती है तो देर किस बात की आइए बनाते है चटपटा इंदौरी पोहा
-
स्टीम्ड इंदौरी पोहा (steamed Indori poha recipe in hindi)
#prपोहा ना सिर्फ इंदौर की पहचान है बल्कि जान है अगर यह कहा जाए कि इंदौर की सुबह पोहे से होती है तो अतिशयोक्ति न होगी .इंदौर की ट्रेडिशनल डिश 'इंदौरी पोहा' ना सिर्फ यहाँ बल्कि पूरे देश में प्रसिद्ध है. यहाँ के पोहे का चटपटा सा हल्का खट्टा -मीठा और नमकीन स्वाद सभी को बहुत लुभाता है. इसकी खास विशेषता यह है यह स्टीम्ड कर बनाया जाता है इसलिए कम ऑयल में ही बन जाता है. वैसे भी पोहा नाश्ते का एक अच्छा और हेल्दी ऑप्शन हैं यह हल्का और सुपाच्य भी है. वैसे तो पोहा गुजरात, महाराष्ट्र उत्तर प्रदेश में भी खूब बनाया और खाया जाता हैं, पर इंदौरी पोहे की बात निराली है आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि !
-
इंदौरी पोहा (Indori poha recipe in Hindi)
#चाट#बुक 7 भाप में बने हुए इंदौरी पोहे बहुत ही कम तेल में बनते हैं और काफी हेल्दी होते हैं जो कि आप सुबह नाश्ते में ले और शाम को स्नेक्स की तरह भी यूज कर सकते हैं इसमें बहुत ही कम मात्रा में तेल लगता है इंदौर का यह फेमस स्ट्रीट फूड है
-
-
पोहा (Poha recipe in Hindi)
#rain#ebook2020 #state1पोहा भारत के पश्चिमी राज्यों जैसे राजस्थान, गुजरात, महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश का एक बहुत ही लोकप्रिय नाश्ता है। जब भी पोहा का जिक्र आता है तो मुझे दो जगहों की याद आ जाती है, एक इंदौर और दूसरी कोटा। इंदौरी पोहा तो अपने नाम से ही प्रसिद्ध है लेकिन कोटा वाली पोहा का तो मुझे स्वयं का अनुभव है। और सच कहूं तो मैंने वहीं से स्वादिष्ट पोहा बनाना सीखा। और जब मैं सुबह या शाम के नाश्ते में पोहा बनाती हूं तो सभी तारीफ करते हैं।आज का पोहा तो कुछ ज्यादा ही खास है- जबरदस्त बारिश, एक प्लेट पोहा, गर्मागर्म जलेबी और हाथ में चाय की प्याली,, वाह!!आप भी इस आसान, सवादिष्ट और फटाफट बनने वाली रेसिपी जरूर बनाएं।
-
स्टीम्ड पोहा (Steamed poha recipe in hindi)
#Goldenapron2#वीक3#MadhyaPradeshयह पोहा भाप में बनाया जाता है यह इंदौर मध्यप्रदेश का प्रसिद्ध नास्ता है।
-
इंदौरी पोहा (indori poha recipe in Hindi)
#Mereliye#CWLWपोहा खाने में बहुत ही हल्का नाश्ता होता है और कम समय में तैयार होता है
-
इंदौरी पोहा (Indori poha recipe in hindi)
#np1नाश्ते में अगर पोहा मिल जाए और वह भी इंदौरी स्टाइल में तो खाने में मजा आ जाता है l
-
कांदा पोहा (kanda poha recipe in Hindi)
#ebook2020#state5मुम्बई का प्रसिद्ध कांदा पोहायह पोहा महाराष्ट्र का प्रसिद्द है।।बहुत ही जल्दी बनने वाला नाश्ता है यह।।
-
कांदा पोहा (Kanda poha recipe in hindi)
#home #morning( यह महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, गुजरात का प्रसिद्ध नाश्ता है, लगभग पूरे देश में ही पोहा पसंद किया जाता है, मध्य प्रदेश में तो जलेबी के साथ खासतौर पर परोसा जाता है, मध्य प्रदेश का तो पोहा जलेबी अत्यंत प्रसिद्ध है)
-
इंदौरी पोहा (Indori Poha recipe in Hindi)
#बुक #चाट#goldenapron2#वीक3इंदौरी पोहे एक बहुत ही जबरदस्त स्वादिष्ट और पौष्टिक स्ट्रीट फूड है, इसे आप मन चाहे तब खा सकते हैं सुबह के नाश्ते में फ्रेंच में लंच में शाम की चाय के साथ या रात के खाने में यह बहुत ही ज्यादा मध्यप्रदेश में प्रचलित स्ट्रीट फूड या चाट का प्रकार है। अगर आप आधी रात भी इंदौर पहुंच जाते हैं तो आपको पूरा जरूर मिलेगा आप कभी भूखे नहीं रहेंगे तो आप भी एक बार जरूर आजमाएं इंदौरी पोहा की बहुत ही टेस्टी और मजेदार रेसिपी।
-
इंदौरी स्टीम पोहा (indori steam poha recipe in Hindi)
#stfइंदौरी स्टीम पोहा इंदौर का बेहद स्वादिष्ट और लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे इंदौर में ही नहीं पूरी भारत में पसंद किया जाता है इस पोहे को भाप में पका कर बाद में तड़का लगा कर बनाया जाता है और सर्व करते समय जीरावन मसाला , कच्चा प्याज , टमाटर, सेव या फरसाण , मूंगफली ताजा हरा धनिया और अनार दाना डाला जाता है भाप पर पका होने के कारण हेल्थी चटपटा और हल्का फुल्का नाश्ता है
-
इंदौरी पोहा (Indori Poha recipe in hindi)
#family #lockपोहा तो हम सब खाते है कभी ये वाला बनाइये बडा मस्त लगता है
-
इंदौरी पोहा (indori poha recipe in Hindi)
#stf हेलो में एक बार इंदौर गयी थीं।वहाँ के पोहा और जलेबी बहुत मशहूर हैं।आप भी इसको जरूर बनाना।ये बहुत आसान है।और आशा करती हूं आपको ये जरूर पसंद आएगी ।
-
पोहा (Poha recipe in Hindi)
#goldenapron2#मध्य प्रदेश#वीक3मध्य प्रदेश का यह सबसे पसंदीदा नाश्ता है
-
हरा पोहा (hara Poha recipe in hindi
#ST1मध्य प्रदेश के किसी भी शहर में चले जाएं, पोहा का नाश्ता सुबह हो या शाम हर जगह मिल जाएगा, लेकिन मैंने आज पोहे को कुछ नए तरीके से बनाया है, देखें मैंने इसे कैसे बनाया है।
-
इंदौरी पोहा (indori poha recipe in Hindi)
#bfrपोहा ब्रेकफास्ट रेसिपी है यह इंदौर की प्रसिद्ध रेसिपी है इसे लौंग ब्रेकफास्ट में खाते है -
-
झटपट इंदौरी पोहा(jhatpat indori poha recipe in hindi)
#rg4#week4#microvevवैसे इंदौरी पोहा बहुत जल्दी बन जाता है लेकिन माइक्रोवेव में और भी जल्दी बन जाता है -
इंदौरी पोहा
#May#W4पोहा मध्य प्रदेश का स्ट्रीट फूड है, वहां पर सुबह के नाश्ते में ज्यादातर लोग पोहा पसंद करते हैं , इंदौरी पोहे का स्वाद देश भर के हर कोने में पसंद किया जाता है ।
-
पीनट पोहा (Peanut Poha recipe in Hindi)
मेरे बच्चों का मनपसंद हेल्दी व झटपट बनने वाला नाश्ता#goldenApron3#week8post1
-
कांदा पोहा (Kanda poha recipe in Hindi)
#home #morning (यह महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश में काफी प्रसिद्ध है, लगभग पूरे देश में ही पोहा पसंद किया जाता है, मध्य प्रदेश में तो पोहा जलेबी अत्यंत प्रसिद्ध है गरम गरम जलेबी और पोहा साथ ही परोसने का प्रचलन है) -
कांदा पोहा (kanda Poha recipe in Hindi)
#ebook2020#state5वैसे तो पोहा मुंबई और गुजरात में सबसे ज्यादा खाया जाता है लेकिन अब यह पुरे देश में प्रसिद्ध है। कम तेल और कम समय में बनने वाला यह सबसे स्वादिष्ट नाश्ता है। इसे आप झट से बना सकते है यह स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है।
-
इंदौरी पोहा (Indori poha recipe in hindi)
अगर हैल्थी नाश्ते की बात की जाए तो पोहे का नाम सबसे पहले आता है। मै तो इंदौरी हूं तो पोहे का जिक्र ना करूं तो बहुत नाइंसाफी होगी।एक बार इंदौर का पोहा खा लो फिर कहीं का पोहा अच्छा नहीं लगता।इसलिए मुझे हमेशा छोटी छोटी बात का ध्यान रखना पड़ता है तब उस स्वाद के करीब पहुंच पाती हूं।तो आप भी मेरे साथ बना लीजिए इंदौरी पोहा।#Bf
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13341185
कमैंट्स (4)