Cumi goreng tepung dengan saus lada hitam

Desy Wuriyanti
Desy Wuriyanti @cook_7671754
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gcumi-cumi, potong menyerupai cincin
  2. 1 bungkustepung serbaguna
  3. 1 siungbawang putih,cincang halus
  4. 2 buahcabe rawit merah
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 1/4 sdtkunyit bubuk
  7. 1/2 sdtlada hitam
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 sdttepung maizena
  12. Penyedap rasa
  13. secukupnyaAir
  14. Minyak goreng
  15. 2 lembardaun jeruk, potong kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui cumi-cumi dengan ketumbar dan kunyit.

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu basah dan kering.

  3. 3

    Lumuri cumi-cumi di tepung basah,kemudian lanjutkan dengan tepung yang kering.

  4. 4

    Goreng cumi yang sudah dilumuri tepung di minyak panas, goreng sebentar saja. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan daun jeruk. Tumis sebentar.

  6. 6

    Tambahkan air, kecap manis,lada hitam,garam,gula,penyedap,aduk rata. Masak sampai mendidih.

  7. 7

    Tambahkan larutan tepung maizena,aduk rata.

  8. 8

    Masukkan cumi yang sudah digoreng,lalu aduk sebentar. Cek rasa. Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desy Wuriyanti
Desy Wuriyanti @cook_7671754
pada

Komentar

Resep Serupa