Roti Naan keju (cheese naan bread)

Indah Lestari
Indah Lestari @cook_16113867
Badung , BALI

Anak lanang hobby sekali makan roti rotian India, alhasil minta dibisikin resep karena keseringan makan salah satu resto india. sama salah satu cooknya yang sudah kenal dibisikin resepnya( saya modif resep dengan tambahan isian keju)😊....wah senengnya dipraktekin berhasil dan ga terlalu ribet. Monggo dicoba....

Roti Naan keju (cheese naan bread)

30 orang berencana membuat resep ini

Anak lanang hobby sekali makan roti rotian India, alhasil minta dibisikin resep karena keseringan makan salah satu resto india. sama salah satu cooknya yang sudah kenal dibisikin resepnya( saya modif resep dengan tambahan isian keju)😊....wah senengnya dipraktekin berhasil dan ga terlalu ribet. Monggo dicoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 biji
  1. 500 grtepung roti (saya pakai tepung gandum atta flour)
  2. 1.5 sdtragi instant
  3. 1.5 sdtgula pasir
  4. 2 sdtgaram
  5. 7 grambaking powder
  6. 2.5 sdmminyak samin
  7. 4.5 sdmyogurt plain (saya pakai Greenfield)
  8. 385 gramsusu cair
  9. 150 gramkeju mozzarella parut kasar

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan yang sudah disiapkan kedalam mangkok mixer

  2. 2

    Aduk semua bahan sampai tercampur rata tidak harus kalis sempurna. 80% kalis tidak masalah

  3. 3

    Setelah kalis bulatkan adonan dan istirahatkan dimangkok, tutup dengan plastik wrap atau seebet

  4. 4

    Di 30 menit pertama tarik dan renggangkan adonan 4 sisi. Istirahatkan lagi 30 menit.

  5. 5

    Selesai diistirahatkan buang gas adonan dan di posri perporsi 100 gram. Bulatkan istrirahatkan kembali 10 menit, lalu pipihkan adonan dan isi dengan keju mozzarella tutup dan bulatkan adonan lagi. Lalu roll adonan dan pipihkan.

  6. 6
  7. 7

    Roll pipih adonan yang sudah diisi keju. Lalu goreng dengan sedikit minyak samin

  8. 8

    Balik roti dikedua sisi sambil di tekan tekan sampai roti empuk dipermukaan dan berwarna karamel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Lestari
Indah Lestari @cook_16113867
pada
Badung , BALI
seorang ibu dari 2 anak yang hebat. Budhenya citra, deo, juna, belva, bimbim....punya hobby baking sejak lama gara gara musim covid jadi lebih sering baking. Seneng bisa ikutan ibu2 yang kreatif berbagi resep2 keluarga dicookpad ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa