Tongkol Suwir Sambal Kemangi Pedas Manis

Lutviana vriza
Lutviana vriza @lutvianavriza
Bogor

Resep fav aku dan ini buatnya juga super gampangg. enakkk. ohiyaa karna kusuka tipe sambal yg pedas & manis, jd balado ini rasanya pedes tapi agak manis ya. Bisa disesuaikan selera kalo gak suka manis😊😊

Tongkol Suwir Sambal Kemangi Pedas Manis

98 orang berencana membuat resep ini

Resep fav aku dan ini buatnya juga super gampangg. enakkk. ohiyaa karna kusuka tipe sambal yg pedas & manis, jd balado ini rasanya pedes tapi agak manis ya. Bisa disesuaikan selera kalo gak suka manis😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
2 orang
  1. TongkolIkan
  2. Daun Kemangi
  3. Minyak Goreng
  4. Bumbu Halus
  5. 2 siungBawang Putih
  6. 4,5 siungBawang Merah
  7. Garam
  8. Gula Merah
  9. 5 buahCabai Keriting Merah
  10. 2 buahCabai Rawit
  11. 2 buahTomat (ukuran kecil)

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Goreng terlebih dahulu ikan tongkolnya. GORENG SETENGAH MATANG agar daging ikan tidak alot. aku biasa beli tongkol ini udh packan dimika yaa biasanya udh dipotong-potong & udh matang, tinggal goreng

  2. 2

    Setelah itu angkat ikan, dinginkan sebentar, lalu suwir-suwir ikan tongkol sesuai selera

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus menggunakan ulekan atau blender. (Aku pake gula merah agak banyak karena kusuka manis pedas)

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus (saya menggunakan minyak bekas goreng ikan tongkol tadi karna lebih berasa ikannya)

  5. 5

    Tumis Bumbu halus sampai harum & mengeluarkan minyak.

  6. 6

    Setelah itu masukkan ikan tongkol yg sudah di suwir-suwir td & masukkan juga daun kemangi sesuai selera.

  7. 7

    Tumis sebentar sampai daun kemangi agak layu.

  8. 8

    Icip rasa, jika dirasa kurang bisa ditambah bahan yg kurang

  9. 9

    IKAN TONGKOL SUWIR BALADO KEMANGI SIAP DIHIDANGKAN😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lutviana vriza
Lutviana vriza @lutvianavriza
pada
Bogor
fun cooking with easy recipes :)) cocok buat anak kost yg rindu masakan rumah😊 Ohiyaa ku usahain pake resep dengan takaran sendok yaa buat mempermudah kalian yg gak ada timbangan😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa