Sambal Tongkol Suwir Kemangi

Dahlia Vemmy
Dahlia Vemmy @Dahliavemmy
Jakarta

Pengen bikin sambel yang pedes tapi bosen kalau sambelnya itu itu aja, yukk sekali-sekali bikin sambal yang bervariasi dan yang pasti bisa menghabiskan nasi hehehehe

Sambal Tongkol Suwir Kemangi

Pengen bikin sambel yang pedes tapi bosen kalau sambelnya itu itu aja, yukk sekali-sekali bikin sambal yang bervariasi dan yang pasti bisa menghabiskan nasi hehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorIkan Tongkol (sudah dibersihkan dan di potong")
  2. 1Ikan Daun Kemangi
  3. Bahan-bahan Sambal
  4. 20Cabe Rawit Merah
  5. 10Cabe Merah Kriting
  6. 8 SiungBawang Merah
  7. 4 LembarDaun Jeruk
  8. Garam
  9. Kaldu Jamur (Totole)
  10. Air Asam Jawa
  11. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan. Kemudian suwir-suwir ikan, pisahkan durinya.

  2. 2

    Rebus cabe rawit merah dan cabe merah -/+ 2 menit, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Ulek cabe yang sudah direbus dan bawang merah. Panaskan minyak, goreng sambal hingga matang, tambahkan garam, kaldu jamur dan sesikit air asam jawa.

  4. 4

    Setelah sambal matang, masukan ikan yang sudah di suwir dan tambahkan daun kemangi. Aduk hingga merata, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dahlia Vemmy
Dahlia Vemmy @Dahliavemmy
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa