Arem Arem Mie/Lontong Mie

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Hallo, kali ini aku mau share resep Arem Arem Mie atau Lontong Mie. Kali ini Arem Arem Mienya aku buat versi yg mie dan isian dicampur jadi satu. Tetapi kalau mau tumisan sayur dijadikan isian juga bisaa. Rasanya semakin mantap jika diisi dengan cabai rawit. Yuuukk dicoba resepnya ;)

Minggu, 7 Maret 2021

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#PekanRayaMie
#Aremaremmie
#LontongMie
#Mingguke_40

Arem Arem Mie/Lontong Mie

Hallo, kali ini aku mau share resep Arem Arem Mie atau Lontong Mie. Kali ini Arem Arem Mienya aku buat versi yg mie dan isian dicampur jadi satu. Tetapi kalau mau tumisan sayur dijadikan isian juga bisaa. Rasanya semakin mantap jika diisi dengan cabai rawit. Yuuukk dicoba resepnya ;)

Minggu, 7 Maret 2021

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#PekanRayaMie
#Aremaremmie
#LontongMie
#Mingguke_40

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie telor kering ukuran 200gram
  2. 1 bungkus kecilsantan instant
  3. 2 butirtelur
  4. 400 mlair
  5. 2 batangwortel, potong dadu kecil
  6. 2 buahkentang, potong dadu kecil
  7. 1 batangdaun bawang, iris
  8. 1 batangseledri, iris
  9. 4 lembardaun salam
  10. Secukupnyacabai rawit utk isian
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtlada putih bubuk
  14. Secukupnyakaldu ayam/sapi bubuk
  15. Secukupnyaminyak utk menumis
  16. Bumbu Halus
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 2 butirkemiri
  20. Bahan Pembungkus
  21. Secukupnyadaun pisang yg sudah dibersihkan
  22. Secukupnyasemat/biting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie telur kering dengan air panas sebentar saja, lalu tiriskan. Jangan sampai lodoh yaa.

  2. 2

    Siapkan bahan bahan lainnya.

  3. 3

    Haluskan bumbu dengan blender/ulegan.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukan wortel dan kentang, tumis sebentar lalu masukan air. Didihkan sampai wortel empuk.

  5. 5

    Masukan irisan daun bawang dan seledri, santan instant, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu ayam/sapi bubuk. Aduk rata. Kemudian masukan mie telor yg sudah direbus. Aduk rata. Masak hingga air meresap ke dalam mie. Silakan cicipi rasanya. Matikan api, dinginkan.

  6. 6

    Setelah adonan mie turun suhunya. Kocok lepas 2 butir telur dalam wadah. Masukan ke dalam adonan mie. Aduk rata.

  7. 7

    Siapkan daun pisang dan biting. Beri 2sdm adonan mie, isi dengan cabai rawit. Lalu bungkus dan gulung seperti membungkus lontong, beri biting di kedua ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.

  8. 8

    Tata dalam kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus hingga matang sekitar 30-40 menit. Angkat, dinginkan.

  9. 9

    Selesai deeehhh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa