Bolu Ubi Ungu Gula Merah

Dapur Ummi MHF
Dapur Ummi MHF @ikews
Flores

Tema GoDa Paders kali ini adalah kudapan dengan bahan gula merah. Pas deh kebetulan saya memang lagi pengen buat bolu untuk kudapan memakai gula merah. Kebetulan juga ada ubi ungu, jadi saya padukan saja.

#GoDa_ManisLegit
#GoDa_Paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia

Bolu Ubi Ungu Gula Merah

Tema GoDa Paders kali ini adalah kudapan dengan bahan gula merah. Pas deh kebetulan saya memang lagi pengen buat bolu untuk kudapan memakai gula merah. Kebetulan juga ada ubi ungu, jadi saya padukan saja.

#GoDa_ManisLegit
#GoDa_Paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur (ukuran besar)
  2. 60 grgula merah, sisir
  3. 100 grubi ungu, kukus, haluskan
  4. 60 grtepung terigu protein sedang
  5. 30 mlsantan cair
  6. 60 mlminyak sayur
  7. Topping: keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campur gula merah dan telur dalam satu wadah, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan pucat dan kental berjejak.

  3. 3

    Turunkan mixer ke level kecepatan paling rendah. Masukkan ubi ungu kukus, mixer sebentar asal rata. Masukkan terigu, mixer sebentar asal rata, masukkan santan dan minyak sayur, mixer sebentar asal rata. Matikan mixer, lakukan aduk balik perlahan dengan menggunakan spatula.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak sayur. Kukus selama 35 menit dengan api sedang kecil (api jangan terlalu besar). Alasi tutup pengukus dengan serbet bersih. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan taburi keju parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa