Kue lumpur ubi ungu

nyusskitchen
nyusskitchen @iyuuusss

Resep ini terinspirasi dari ibu yg sering banget beli ubi, terus ada santan ya udah jadilah kue lumpur ubi ungu, hehe maaf ya kalo belepotan, ini pertama kalinya 🙈

Kue lumpur ubi ungu

Resep ini terinspirasi dari ibu yg sering banget beli ubi, terus ada santan ya udah jadilah kue lumpur ubi ungu, hehe maaf ya kalo belepotan, ini pertama kalinya 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 300 grubi ungu, dikukus lalu haluskan
  2. 2 butirtelur utuh
  3. 150 grgula pasir, kalo ubi kurang manis bisa ditambah
  4. 500 mlsantan
  5. 250 grtepung terigu
  6. 100 grMargarin (cairkan)
  7. secukupnyaGaram
  8. Keju parut untuk toping

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci ubi hingga bersih, setelah itu kukus hingga matang. Selanjutnya haluskan, bisa diblender dengan santan hangat

  2. 2

    Kocok telur dan tuangkan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata

  3. 3

    Campurkan ubi dengan telur dan tepung yang sudah tercampur rata

  4. 4

    Yg terakhir campurkan margarin, aduk balik agar tidak mengendap dibawah

  5. 5

    Selanjutnya cetak sesuai selera

  6. 6

    Taburi keju setelah kue setengah matang agar toping tidak tenggelam

  7. 7

    Sajikan, hasilnya lembut banget dimulut ngak seret 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nyusskitchen
nyusskitchen @iyuuusss
pada
Pemula, mohon maklum 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa