Kue lumpur ubi ungu

Mom Of OMV
Mom Of OMV @likalicha
Jakarta

Menghabiskan stok ubi ungu, setelah dibuat 2 varian di dunia perbakingan😁 roti manis ubi ungu dan bapao ubi ungu, di akhir episode terbitlah kue lumpur ubi ungu, resep dari mbk fitsas, tapi ada yang sy sesuaikan sama selera sy.

Kue lumpur ubi ungu

19 orang berencana membuat resep ini

Menghabiskan stok ubi ungu, setelah dibuat 2 varian di dunia perbakingan😁 roti manis ubi ungu dan bapao ubi ungu, di akhir episode terbitlah kue lumpur ubi ungu, resep dari mbk fitsas, tapi ada yang sy sesuaikan sama selera sy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 porsi
  1. 100 grgula pasir
  2. 2 butirtelur
  3. 1/4 sdtvanili
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 300 mlsantan (2 santan kara kecil + air hingga jd 300 ml)
  6. 250 grubi ungu kukus (potong kecil2)
  7. 100 grtepung terigu
  8. 60 grbutter / mentega, (lelehkan biarkan dingin suhu ruang)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur gula pasir, telur, vanili dan garam, kocok jd satu menggunakan whisk sampai gula larut.

  2. 2

    Blender santan dan ubi ungu sampai lembut tidak bergerigil.

  3. 3

    Lalu tuang larutan santan ubi ungu ke dalam campuran gula pasir dan telur tadi.

  4. 4

    Setelah tercampur rata, tuang tepung terigu, aduk rata, lalu terakhir tuang butter, aduk rata menggunakan spatula.

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam cetakan lumpur yang sudah dipanaskan, masak dengan api kecil. Jika bawahny sudah kecoklatan, kue lumpur siap diangkat.

  6. 6

    Siap dihidangkan dan dinikmati! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom Of OMV
Mom Of OMV @likalicha
pada
Jakarta
Cookpad sebagai tempat menyimpan dan berbagi resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa