Foto resep Tempe goreng lengkuas

Tempe goreng lengkuas

Amaya
Amaya @umayaandri
Palangkaraya

Tempe bisa dijadikan pengganti daging untuk beberapa masakan lho. Salah satunya tempe goreng lengkuas, biasanya kan ayam tuh. Cocok buat anak kost yg pengen makan rasa ini-itu tapi budget terbatas. Prinsipnya kayak makan rendang, kari ayam dan masakan lain, tapi dalam bentuk mie instan wkwkwk

Tempe goreng lengkuas

3 orang berencana membuat resep ini

Tempe bisa dijadikan pengganti daging untuk beberapa masakan lho. Salah satunya tempe goreng lengkuas, biasanya kan ayam tuh. Cocok buat anak kost yg pengen makan rasa ini-itu tapi budget terbatas. Prinsipnya kayak makan rendang, kari ayam dan masakan lain, tapi dalam bentuk mie instan wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 gelasAir
  3. Bumbu halus
  4. 1 batangsereh
  5. 1 batanglengkuas
  6. 3 lembardaun jeruk purut
  7. 2 buahkemiri (opsional)
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. secukupnyaGaram
  11. Micin/ Bumbu penyedap secukupnya (jangan banyak2)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe. Ukurannya sesuai selera, asal jangan potong tipis, supaya tidak hancur.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Khusus untuk sereh dan lengkuas potong2 miring sebelum diblender/ditumbuk supaya seratnya kelihatan saat dihaluskan. Kalau cuma punya ulekan, semua bahan diulek, sereh dan lengkuasnya langsung diparut aja.

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dengan tempe kedalam panci, tambahkan air. Jangan lupa garam dan bumbu penyedap

  4. 4

    Ungkep/rebus tempe sampai kira2 bumbu meresap atau airnya hampir kering. Tiriskan.

  5. 5

    Goreng tempe dan bumbu halusnya sampai warna kuning keemasan.

  6. 6

    Sisa bumbu boleh digoreng belakangan, dan ditabur diatas tempe goreng. Tempe goreng lengkuas ala anak kost siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amaya
Amaya @umayaandri
pada
Palangkaraya
Merindukan dapur yg indah supaya bisa foto resep masakan yg aesthetic.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa