تخم مرغ و وانیل و شکر را آنقدر با همزن بزنید تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد. سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود.

تابه دو طرفه را با مقداری روغن چرب کنید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. مواد رولت را ریخته و صاف کنید. حرارت باید کم رو به بالا یعنی ملایم باشد. سپس ده دقیقه یه طرف و پنج دقیقه طرف دوم را بگذارید تا بپزد. سپس روی حوله نمناکی کاغذ روغنی گذاشته نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید و کناربگذارید تا سرد شود. پس تا زمانی که داغ است این مرحله را انجام دهید تا رولت خوش فرم‌تر و زیباتری داشته باشید.

در صورتی که خواستید از فر استفاده کنید، فر حتماً باید از قبل گرم شده باشد. این امر با مدت زمان پخت و پف‌کردن کیک رابطه مستقیم دارد.
حالا سینی‌فر را در طبقه سوم با حرارت ۲۳۰ درجه، مدت زمان تقریبی بین هفت تا ده دقیقه قرار می‌دهیم تا نان رولت ما پخته شود.