Botok tahu tempe lamtoro tanpa daun pisang

fitri wulandari
fitri wulandari @fitfitfifit

lebih enak di campur udang, berhubung suami alergi udang, jd di campur telur puyuh saja :-) selamat mencoba, di jamin enaaak bund.

Botok tahu tempe lamtoro tanpa daun pisang

lebih enak di campur udang, berhubung suami alergi udang, jd di campur telur puyuh saja :-) selamat mencoba, di jamin enaaak bund.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 2 papantahu
  2. 2 papantempe
  3. 1/4telur puyuh rebus (optional)
  4. 1/2kelapa parut
  5. 2 bungkuslamtoro
  6. 4 bijicabe hijau potong serong
  7. secukupnyaALE
  8. 1 sdmgaram
  9. 1/2 sdmpenyedap rasa
  10. 1/2 sdmgula
  11. 3 lembarjeruk purut
  12. bumbu halus :
  13. 7 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2cabe merah besar
  16. 7cabe rawit / sesuai selera
  17. 1 ruaskencur
  18. 1/2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng setengah matang tahu dan tempe, tiriskan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jeruk purut, tumis2 sampai taneg/matang kemudian tambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Jika air sudah mendidih, masukkan kelapa parut dan lamtoro, cabe hijau, dan ale. aduk2 agar kelapa tidak hangus, tambahkan gula, garam, penyedap rasa

  4. 4

    Jika dirasa sudah pas, masukkan tempe, tahu dan telur, masak hingga air menyusut/sampai matang, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitri wulandari
fitri wulandari @fitfitfifit
pada
Suka masak tapi ga jago plating 😊😅 gapapa kan?
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa