Hari gini masih ada gak sih orang yang belum pernah nyobain menu yang satu ini. Nyesel banget deh, minimal tuh sekali seumur hidup kalian harus cobain ini. Menu ini biasanya hanya ada di kampung karena menu ini bisa dibilang sangat langka.

BismillahirrahmanirrahimSemangat pagi...Assalamualaikum sobat cookpaders 🤗🤗🌱🌾🌻💕Pagipagi ada yang anter jantung pisang ke rumah..enaknya dimasak apa. O iya pekan ini ada tugas dari mamah Cookpad untuk memasak sayur lokal ala indonesia. Pas banget ini ada bahan jantung pisang.Jantung pisang merupakan nama lokal yang biasa disebut untuk menamai bunga pisang di Indonesia. Sudah dari jaman dahulu sayur dari bunga pisang ini disajikan sebagai menu sehari hari bagi para pendahulu kita. Alasannya yaa disamping rasanya sangat enak, bunga pisang ini mudah sekali diperoleh karena dari memanfaatkan hasil bercocok tanam pisang sendiri. Di jaman dahulu di kebun para leluhur ini harus menanam jenis tanaman yang biasa dikonsumsi sehari hari semisal pisang, kelapa, pepaya, singkong, umbi umbian (telo rambat, uwi, gembili, mbolo, suweg, katak dll). Bahkan kebutuhan lauk sebagian juga dipelihara sendiri. Tujuan beliau beliau ini selain untuk menghemat juga memudahkan pemenuhan kebutuhan sayuran sehari hari karena jaman dulu itu belum ada tukang sayur lewat dan pasar kalau di pedesaan tidak buka setiap hari. Jadinya yaa harus mengelola kebun menjadi semacam lumbung pangan untuk menyimpan bahan makanan sendiri.Untuk jenis pisang yang enak dimasak bunganya ini berasal dari jenis pisang kepok dan pisang batu.Selanjutnya mari silahkan menuju ke resepnya..selamat mencoba 🤗🤗🤗🌱🌾🌻💕🇮🇩#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#Week.22

Masakan sederhana tp bikin nafsu makan luar biasa 😊😊

Masyallah selama ini hanya ngiler kalau lihat masakan tumis Jantung pisang. Takut gagal mau bikin sendiri dan warnanya hitam. Alhamdulillah setelah searching ada tips agar jantung pisang tidak berwarna hitam, yaitu dg dikasih perasan jeruk nipis saat direbus dan atau setelah jantung pisang matang disiram air beberapa kali dibilas dg air bersih 2-3 kali lalu ditiriskan. Cara buatnya pun gampang dg bumbu iris saja rasanya sudah enak..#pejuanggoldenbatikapron#tumisjantungpisang#masakansimple

Jantung pisang adalah sayuran yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia, mari kita ciptakan ketahanan pangan dimulai dari keluarga kita dengan menyajikan makanan cukup nutrisi dari bahan-bahan lokal di sekitar kita.Memperingati Hari Pangan Sedunia, 16 Oktober 2022.#MyEveryday_Cookpad#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Week38

Sekeluarga suka banget olahan jantung pisang... Ditumis, digulai, dilalap, dll. Semua ok..

Panen dari kebun, cus dimasak deh, yummy 👧

Sudah lama gak makan jantung pisang.. eh kemarin pas ke pasar kok liat, mana tinggal 1 pula, langsung beli aja takut ga kebagian😅

Sengaja pengen bikin tumis jantung pisang. Alhamdulillah pas ke pasar ada yg jual. Langsung eksekusi. 😃Tips supaya jantung pisang tidak cepat hitam adalah meremasnya dg garam dan sedikit air. Lalu jangan terlalu lama didiamkan. Harus cepat direbus.Ada yg bilang juga bisa dg air jeruk nipis. Tapi saya belum mencobanya 😅Semoga bermanfaat 😊

Di mbak sayur liat jantung pisang, tergoda banget pengen digulai atau masak santan kayaknya enak, eh ternyata sampai rumah nanya suami maunya ditumis aja. Yasudah, ngalah dulu karna sehari sebelumnya memang udah makan yg bersantan 😁Kali ini bikin versi yang polos ga pakai campuran pete atau udang. Tapi tetep enak 😊