বেসনে নুন, মৌরি, ঘি, হলুদ দিয়ে নরম করে মেখে নিতে হবে।

এরপর ছোট করে ভাগ করে নিয়ে জল গরম করে তার মধ্যে সব গুলো দিয়ে ৭-১০ মিনিট ফুটবে।

টক দই, হলুদ,লংকা, জিরে গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা গরম মসলা, তেজপাতা, পিয়াজ আদা রসুন বাটা, দই এর মিস্রন দিয়ে মিশিয়ে ভেজে রাখা গাট্টা দিয়ে অল্প জল দিয়ে ফুটিয়ে নিলেই তৈরি।

গরম গরম পরোটা সাথে পারিবেন করুন।