Simple Fudge Brownies (No Mixer)
Source: Irene
Sebelumnya sudah pernah recook resep ini untuk menu cemilan anakku yang memang suka banget semua yang nyoklattt. Tapi entah kenapa waktu itu belum sempat keluar shiny chrust di lapisan atasnya
Akhirnya cobain lagi buat dan akhirnya berhasil keluar shiny crustnya 😊Senang banget!
Di resep asli pakai Mixer tapi ini saya cuma pakai whisk aja bisa jadi juga.
Rasanya enak, porsinya pas untuk cemilan juga.
Topping bisa pakai atau ga ya. Bisa disesuaikan aja sesuai yg ada.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama taruh DCC dan butter di wadah tahan panas kemudian lelehkan secara tidak langsung (bisa di tim atau kalau saya taruh wadah ke dlm panci yg lebih besar berisi air kemudian panaskan hingga leleh) sambil diaduk terus hingga merata. Setelah leleh sepenuhnya, angkat dan sisihkan hingga tidak panas lagi
- 2
Kocok telur menggunakan whisk hingga agak mengembang.
- 3
Tambahkan gula pasir, aduk kembali hingga larut dan mengembang (warnanya jadi berubah sedikit pucat dan keputihan ya). Jangan terlalu over aduk juga.
- 4
Masukkan lelehan butter dan DCC, terigu dan bubuk cokelat aduk hingga tercampur rata. Teksturnya agak kental ya
- 5
Panaskan oven di suhu 175 atau 180 derajat selama sekitar 10 menit.
- 6
Siapkan loyang (sy pakai uk 10x20cm) beri kertas roti, kemudian masukkan adonan dan ratakan bagian atasnya. Beri topping sesuai selera
- 7
Panggang di oven selama 25-30 menit (tergantung mau browniesnya agak kering atau tidak ya). Sesuaikan dengan oven masing2
- 8
Lakukan tes tusuk untuk memastikan bagian dalam sudah matang.
- 9
Bila sudah tidak panas keluarkan dari oven dan potong sesuai selera
- 10
Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Fudgy Chewy Brownies Shiny Crust, no SP/BP - Coklat Banget Fudgy Chewy Brownies Shiny Crust, no SP/BP - Coklat Banget
Udah lama cari2 resep brownies yg legit nyoklat banget dan lapisan atasnya shiny gitu.. akhirnya ketemu resep dari ci @ameitan891 ini… tanpa SP/BP pula, jd aman utk anak2 wlo makan banyak.. 😊😘 akhirnya sekarang jadi resep andalan, tiap 2 hari sekali pasti bikin utk orang rumah.. 😄Intinya, supaya shiny crust keluar dg cantik, pastikan gula benar2 larut.. mau pakai mixer atau hanya whisk, ga jadi masalah.. 😁 akhir2 ini pun malas pakai mixer, aduk2 dg whisk malah makin chewy.. 😉 panggang hanya menggunakan api bawah dan jangan overbake![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Fudgy Brownie Shiny/ Brownies Panggang (Takaran Sendok,No Mixer) Fudgy Brownie Shiny/ Brownies Panggang (Takaran Sendok,No Mixer)
Sumber: @g_ajeng16Cooksnap :@zuniatul_yutaAl hamdulillah, menghabiskan stok bahan membuat kue, Coklat DCC yang lama tersimpan dalam kulkas, setelah saya timbang ada 128 gr, akhirnya kita manfaatkan untuk baking brownies dengan shiny crust.Shiny crust, istilah ini saya baru kenal saat #CookpadCommunity_Kalsel di bawah leader mbak @Alodia_Kitchen, mengadakan bedah resep brownies yang bisa membentuk shiny crust dan Fudy. Shiny crust adalah lapisan tipis paling atas dari brownies, membentuk retakan-retakan tipis mengering, berwarna lebih cokelat muda dari brownies, dan mengkilap. Ini dia shiny crust ada pada brownies saya pagi ini.... betul nggak yaa😊🤗Kenapa bisa membentuk shiny crush, analisa saya ....saya pakai gula pasir full sesuai takaran.Saya pernah baking bwronies tapi nggak muncul shiny nya, sebab gulanya kurang dan kurang larut saat mengaduk. Dan pemakaian dcc yang tidak sesuai.Anak Bunda suka dengan jenis coklat termasuk brownies ini.Mau makan brownies yang lembut, lembab dan padat. Ini yaa tengok resepnya...#CookpadCommunity_Borneo#KurasKulkas#Dibuangsayang#BamasakBaimbai#PosbarIdaman#takaransendok
-
Fudgy brownies Fudgy brownies
Fudgy browniesnya cantik ada shiny crust nya 😍😍😍😍😍 manis browniesnya juga pas dimulut eyke 👌👌👌Bikin browniesnya ga pake mixer, pake whisker pun jadi hehe kalo yg gapunya mixer jangan sedih shaaay tetep masih bisa bikin brownies..
-
Fudgy Brownies (No Mixer) Fudgy Brownies (No Mixer)
met sore...bebikinan siang ini, lumayan buat temen ngopi/ ngeteh.suka sama tekstur brownies yg chewy, jadi bikin fudgy brownies, takaran tepung lebih sedikit dari yg tekstur cakey. 😆Bikin brownies nya cuma diaduk pake Whisk aja, no Mixer.kasih taburan suka-suka deh.
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Lembut didalam, kriuk diluar .. walaupun butuh waktu cukup lama untuk memanggangnya, tapi puas dengan hasilnya .. Alhamdulillah keluar shiny crust nya juga .. Saya pakai resepnya mbak Fitri Sasmaya ya moms ..
-
Brownies panggang (fudgy brownies) Brownies panggang (fudgy brownies)
Salah satu mkn favorit di kakak d rmh..pertama buat yg keluar shiny crust nya .....resep punya Mbak Diah..
-
19. Crust Fudgy Brownies 19. Crust Fudgy Brownies
Shiny crust fudgy brownies ini kegemaran anak" karena rasanya nyoklat banget...sebelumnya udah pernah bikin, cuman karena resep yang biasanya cuman pake 2 butir telur jadi ga terlalu tebal untuk loyang 20x20cm...akhirnya nyari lagi di cookpad, ketemulah resep nya mba ChristineY yang pake telur 3..rasanya enaaak banget lembut n nyoklat didalamnya n shiny crust diluarnyaa..😍😍😍#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Elasquad#Week_2#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak
-
Fudgy Brownies Oreo Fudgy Brownies Oreo
Easy Peasy homemade shiny crust chocolate brownies without mixer😋
-
Brownies Panggang Fudgy Shiny Crust Brownies Panggang Fudgy Shiny Crust
bikinan ke sekian kali. pengen coba resep brownies yang teksturnya lebih lembut dan creamy coklatnya terasa banget, tapi bagian atasnya tetep shiny crust. akhirnya nambahin beberapa takaran resep brownies panggang. dan hasilnyaaaaa....... enak banget menurut poyyaa 🤤
poyya -
Fudgy Brownies 'Shiny Crust' First Trial, NO MIXER SUPER EASY Fudgy Brownies 'Shiny Crust' First Trial, NO MIXER SUPER EASY
Yeeay akhirnya baking pake oven. Aku beli oven yg murah2 aja.. tester kenalan sama oven baalu, mau coba bikin brownies tp gamau yg lembut tapi maunya yg padet nyoklat lah pokoknya, bahan2nya ada yauda cus cari2 resep(maklum gak pandai baking) eeh ketemu dibloknya mba ricke ordinarykitchen. Diliat2 enak nih, simple lg gak perlu keluar mixer, yoweslah cus kita buat...Yuk yg mau coba, gampang! Aku pertama kali bikin langsung keluar shiny crust nyaa ..aaah senangnyaSource : ricke-ordinarykitchen
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Ini resep dari Martha Steward yang diadaptasi oleh teman cookpad saya, mbak Prita Karina 😊Jangan dizoom yaa, soalnya yang belakang itu kesenggol oven, sempet cuil alias kroak. Alhasil Shiny Crust nya juga ikutan rusak 😭😭😭 gini nih kalo ngga sabar pengen ketemu sama si brownies..Oiya, berhubung DCC abis, aku pake bahan yang seadanya aja, aku ganti coklat dekor.. Coklat yang khusus buat dekor kue kayak black forest gitu. Sempet degdegan takut kalo shiny crustnya ngga keluar. Tapi Alhamdulillah keluar juga si Shiny crustnya.
-
Fudgy brownies | brownies sekat panggang Fudgy brownies | brownies sekat panggang
Jarang bikin brownies panggang krn di rumah lebih suka brownies kukus. Kali ini bikin yg panggang utk variasi cemilan di perjalanan mudik (baking 1 minggu lalu😁) ini shiny crust nya ga semuanya keluar krn waktu manggang salah ngatur timer, tapi di resep aku kasih waktu yg pas ya..Buatnya gampang cm aduk2..Yuk bikin😍#pejuangGoldenBatikApron#week14#recipe2L
Komentar