Ayam bumbu rujak No santan

91 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Bungkussayap ayam (5 potong)
  2. 2Sereh
  3. 2Daun salam
  4. 4Daun jeruk
  5. 2 cmLaos/lengkuas
  6. 2 cmJahe
  7. 2 SdmAir asam (sesuai selera)
  8. Gula merah
  9. Garam
  10. Penyedap rasa
  11. 2Siang Bawang putih
  12. 3 SiungBawang merah
  13. 2Cabe rawit (sesuai selera)
  14. 10Cabe merah keriting (sesuai selera)
  15. 3Kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

  3. 3

    Masukan ayam, aduk hingga merata diamkan sebentar agar bumbu meresap.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, garam, gula merah, penyedap dan air asam. Aduk sebentar dan tunggu hingga air menyusut sambil sesekali di aduk dan cek rasa. Jika dirasa sudah sesuai selera angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Susanti
Desi Susanti @susantidesi01
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa