Ayam bumbu rujak No santan

Desi Susanti @susantidesi01
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk.
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- 3
Masukan ayam, aduk hingga merata diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- 4
Tambahkan air secukupnya, garam, gula merah, penyedap dan air asam. Aduk sebentar dan tunggu hingga air menyusut sambil sesekali di aduk dan cek rasa. Jika dirasa sudah sesuai selera angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Rujak No Santan Ayam Bumbu Rujak No Santan
Berhubung masak menu ini lumayan lama, jadi kita buatnya sekarang menu untuk sahur pagi nanti ☺️#bikinramadhanberkesan riandradewi -
Ayam Bumbu Rujak (no santan) Ayam Bumbu Rujak (no santan)
Pernah posting ayam bumbu rujak tapi waktu itu pake santan dan tanpa terasi. Beda2 dikit, sesuai selera dan stock bahan aja. Rasanya tetap menggugah selera.Kali ini cooksnap dari @farahjeanee#CookpadCommunity_Depok Vay Kitchen -
-
Ayam Bumbu Rujak tanpa santan Ayam Bumbu Rujak tanpa santan
Akhirnya nemu ide juga buat menu dipenghujung minggu , karena hanya ada stok Ayam di frezer.#CookpadCommunity_Surabaya wiwik hendRiani -
Ayam bumbu rujak (tanpa santan) Ayam bumbu rujak (tanpa santan)
Masakan ini penampilan nya mirip balado, tapi rasanya sangat berbeda. ɦɛttʏ_ʝʊʟɨa -
Ayam Bumbu Rujak Kuah Santan Ayam Bumbu Rujak Kuah Santan
Terimakasih untuk mamah #Cookpad tentunya mamahku di #CookpadIndonesia selama bergabung di #cookpad_Id banyak hal sudah dicapai mulai dengan tidak tahu akan baking sekarang mulai memahami dan tentunya semangat nge baking jadi oke. Awalnya tidak tahu itu makanan khas daerah mana sekarang jadi tahu itu semua berkat bimbingan mamah. Apalagi dimudahkannya dengan adanya cookpad regional. #CookpadCommunity_Bali" #PosBar dan #CeritaDapurHari " Tahun ini keluarga muslim pada mudik kejawa. Biasanya nenek membuat ayam bumbu rujak kuah santan yang resep diwariskan kekakak spupu. Ponakan tidak ikut. Dia mau dimasakin ayam bumbu rujak kuah santan saat idul fitri nanti katanya mengobati rindu ibunya yang mudik idulfitrian. Ohya ayam bumbu rujak ini berasal dari jawa timur. Yang menggunakan ayam kampung bekakak / ayam kampung dipanggang. Rasa pedas gurih membuat nikmat ditemani ketupat atau lontong.#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CPBali_LebaranMakanEnak#IdeMemasak#KuahSantan#MasakanTradisional#HidanganIdulFitri#OlahanAyam#MasakanAyam#MakananTradisional asti -
-
Ayam Bumbu Rujak (Tanpa Santan) Ayam Bumbu Rujak (Tanpa Santan)
Ayam Bumbu Rujak merupakan salah satu menu yang kerap kali menjadi lauk untuk menu syukuran atau menu dalam nasi kotak. Karena ayam bumbu rujak ini sudah pasti enak dan disukai mulai anak-anak hingga dewasa. Yuk membuat! 😁 Fidela Sadewo -
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Bosan masak ayam dengan menu itu2 aja.. coba deh bikin ayam bumbu rujak..lagi pengen rujak buah..mau beli jauh ...yaudah rujakin ayam aja..hahha😀😀😀. Tapi rasanya..emm... so delicious👍👍 Luki Fitriani -
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Waktu alm ibu masih ada, senang sekali kalau dimasakin ini. Daging ayam yg empuk, terasa sekali bumbu sampai ke dalamnya. Favorit saya adalah bagian sayap/kepala, nikmat sekali menggerogoti dan menjilat bumbunya, ditemani nasi hangat tentunya.Mungkin ada yg bertanya2, ayam yg dibumbu merah ini apa bedanya dengan balado? Kenapa disebut bumbu rujak?Selain menggunakan cabai merah, bawang merah, bawang putih juga rempah lainnya, ayam bumbu rujak menggunakan gula merah dan biji asam sebagaimana umumnya bumbu pada rujak.#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu39 Martian Prasetyani
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14699406
Komentar