Ada orderan siomay dari adik di kampus ligong nanhu, untuk stok Ramadhan katanya.. hihi, tp g mau yang ayam, maunya dari ikan.. dan selama di wuhan baru nemu ikan gabuslah yang paling bisa diolah jadi siomay, jadilah si siomay bahan dasarnya ikan gabus.Saya pribadi kalau g lihat segudang manfaat gabus buat kesehatan, sebenernya lebih suka tenggiri untuk bebuatan camilan seperti : pempek, batagor, siomay.. karena tenggiri mewakili cita rasa & aroma camilan ini, Ya gurih, Ya kenyal & bau ikannya dapet.Kalau gabus minim diaroma, dan rasanyapun kalah gurih dibanding tenggiri. Kelebihan gabus menang diputih & kenyal saja menurut saya, selain kandungan albumin yang tinggi pada gabus sudah tdk bisa dibantah lagi.. ok kembali ke selera asal, heheBtw, kalau mau siomaynya kenyal sekali, pemberian tapioka cukup di 250 gr, dan skip penggunaan air. maka akan menghasilkan siomay yang lebih gurih, lebih padat, dan lebih kenyal.Untuk bumbu kacang sudah pernah saya posting di Cilok ala wuhan dan siomay ayam.. atau nanti saya buatkan lagi resep tersendiri, Mungkin besok yaa, menyusul.

Bismillah,setor resep ke 987Punya stok ikan gabus sisa untuk mpasi bayi, anak gadis minta dibuatkan siomayakhirnya coba bikin sendiri dengan reka takaranAlhamdulillah berhasil, dan di approved sama suami, dibilang enakjadi makin rajin deh bebikinan#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Dalem kulkas ada kulit pangsit instant, kebetulan jg ada ikan giling. Jadilah kepikiran untuk bikin siomay 😁

Ikan gabus tinggi akan protein. Tidak amis sama sekali untuk diolah menjadi siomay.

Kali ini bikin siomay dari ikan gabus😃, coba merecook resepnya mba Silvia,,tekstur dan rasanya pas 😉😋Untuk campuran labu siamnya, saya pakai labu siam yang kecil tanpa dikupas, jadi penampakannya seperti pakai daun bawang 😁Source : Silvia Mgrt Kitchen#Cookpadcommunity_cilegon

Sengaja fotony yg ak pasang yg ono yaaa. Penampakan setelah di kasih kuah kacang jg nanti ak post di bawah, karena yg bagian pangsitny pas goreng agak gosong hhehhe yaa harap dimaklumin yaakk krn gorengny sambil gendong bayik yg rewel 😄😄 Tp yaa itulah indahny jd emak2 hobbi masak yg pny anak bayi ya kwkwkwIni resepnya hasil karang2 sendiri setelah liat beberapa sumberr yaa. Karena ak sesuain sm selera ak intinya. Tp ini enak, cm gak begitu kenyal yaa. Kalo mau kenyal menurutku pakai ikan tenggiri bakal lebih kenyal. Tp berhubung stock di freezer yg ada cm ikan gabus, yaudah dehh eksekusi ini aja. Soalny udh lama bangett pengen nyobain buat siomay ikan sendiri. Ini kuahny jg resepny hsil akhirny karang2 sendiri setelah liat beberapa resep referensi yaa. Balik lg bikinny sesuaiin sm selera sendiri.

Recook dari Tan Kitchen, original recipe by Xanders Kitchen, modified

mancing kemaren kan dapet ikan gabus alhmdulillah dpet ikan yg ukuranya lumayan gede dan banyak, habis di goreng di masak ini itu, masih ada dan akhirnya dibuat kreasi siomay lah si bintang utama ini (ikan gabus)Ternyata gak kalah enak sama ikan tengiri lo bun😂😁#siomay#olahanikangabus#makanansehat#dietala2#PejuangGoldenApron3#week5

Ada sisa bumbu kacang gado gado minggu lalu di kulkas, modif dikit buat bikin cocolan siomay aja 🤭🤭Disini saya pakai ikan ekor kuning, bisa pakai ikan tongkol, tuna, atau tenggiri. Dicampur udang/ayam juga bisa.#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #SiomayIkan #SiomayBumbuKacang #SiomayIkanEkorKuning #IkanEkorKuning

Mumpung masih ada stok ikan Ruby snapper, aku buat siomay ikan aja.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamProtein2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Hai cookpaders... Beberapa bulan yang lalu , sewaktu papa ku sakit di Surabaya, hampir setiap hari menuku siomay n soto ayam. Rindu rasanya makan siomay lagi , tapi sulit ketemu siomay yang rasanya bener2 pas, baik siomay nya maupun bumbunya.Kebetulan di dalam kulkas masih ada simpanan ikan gabus, jadi langsung dieksekusi... Heeemmm... akhirnya kesampaian juga makan siomay n anakku sangat menyukainya n makan sampai berulang ulang 😃😃. Saya recook dari @Chef Nuning Putri, rasanya bener2 pas 👍👍😍😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay

Liat ikan tenggiri di pasar, langsung kebayang siomay ikan nan gurih..