Ikan gabus tinggi akan protein. Tidak amis sama sekali untuk diolah menjadi siomay.

Bismillah,setor resep ke 987Punya stok ikan gabus sisa untuk mpasi bayi, anak gadis minta dibuatkan siomayakhirnya coba bikin sendiri dengan reka takaranAlhamdulillah berhasil, dan di approved sama suami, dibilang enakjadi makin rajin deh bebikinan#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Dalem kulkas ada kulit pangsit instant, kebetulan jg ada ikan giling. Jadilah kepikiran untuk bikin siomay 😁

Ada orderan siomay dari adik di kampus ligong nanhu, untuk stok Ramadhan katanya.. hihi, tp g mau yang ayam, maunya dari ikan.. dan selama di wuhan baru nemu ikan gabuslah yang paling bisa diolah jadi siomay, jadilah si siomay bahan dasarnya ikan gabus.Saya pribadi kalau g lihat segudang manfaat gabus buat kesehatan, sebenernya lebih suka tenggiri untuk bebuatan camilan seperti : pempek, batagor, siomay.. karena tenggiri mewakili cita rasa & aroma camilan ini, Ya gurih, Ya kenyal & bau ikannya dapet.Kalau gabus minim diaroma, dan rasanyapun kalah gurih dibanding tenggiri. Kelebihan gabus menang diputih & kenyal saja menurut saya, selain kandungan albumin yang tinggi pada gabus sudah tdk bisa dibantah lagi.. ok kembali ke selera asal, heheBtw, kalau mau siomaynya kenyal sekali, pemberian tapioka cukup di 250 gr, dan skip penggunaan air. maka akan menghasilkan siomay yang lebih gurih, lebih padat, dan lebih kenyal.Untuk bumbu kacang sudah pernah saya posting di Cilok ala wuhan dan siomay ayam.. atau nanti saya buatkan lagi resep tersendiri, Mungkin besok yaa, menyusul.

Kali ini bikin siomay dari ikan gabus😃, coba merecook resepnya mba Silvia,,tekstur dan rasanya pas 😉😋Untuk campuran labu siamnya, saya pakai labu siam yang kecil tanpa dikupas, jadi penampakannya seperti pakai daun bawang 😁Source : Silvia Mgrt Kitchen#Cookpadcommunity_cilegon

Lagi kangeuun bikin siomay,, diresep aslinya pakai ikan tuna,, karena ga ada ikan tuna, ganti dengan stok yang ada😁, cookpaders bisa ganti ikannya dengan tenggiri / tunung/ kacang² disesuaikan dengan stok yang ada aja ya😃,, untuk pelengkapnya, sy skip dl ya, lagi mager😅, tapi resepnya tetap sy sertakan 😉#pekanposbarkacang#pekanrayakacang#cookpadcommunity_cilegon Source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10038240-siomay-ikan-tuna?invite_token=h7gdQ5mkmrttxTWXWcRyb9KH&shared_at=1615176510

Sengaja fotony yg ak pasang yg ono yaaa. Penampakan setelah di kasih kuah kacang jg nanti ak post di bawah, karena yg bagian pangsitny pas goreng agak gosong hhehhe yaa harap dimaklumin yaakk krn gorengny sambil gendong bayik yg rewel 😄😄 Tp yaa itulah indahny jd emak2 hobbi masak yg pny anak bayi ya kwkwkwIni resepnya hasil karang2 sendiri setelah liat beberapa sumberr yaa. Karena ak sesuain sm selera ak intinya. Tp ini enak, cm gak begitu kenyal yaa. Kalo mau kenyal menurutku pakai ikan tenggiri bakal lebih kenyal. Tp berhubung stock di freezer yg ada cm ikan gabus, yaudah dehh eksekusi ini aja. Soalny udh lama bangett pengen nyobain buat siomay ikan sendiri. Ini kuahny jg resepny hsil akhirny karang2 sendiri setelah liat beberapa resep referensi yaa. Balik lg bikinny sesuaiin sm selera sendiri.

berawal dari ayah nya anak2 mancing tuch, nach....plng nya bawa ikan banyak banget tuch...nach tetiba punya ide bikin siomay ikan...

Sekarang kita lagi tinggal di peninjauan OKU, salah satu kabupaten di Sumatera Selatan. Dengan ada nya sungai ogan yang membentang luas disini, maka ikan air tawarpun berlimpah dan murah, jadi kalo beli #ikanjanganditawar . Tapi, anak gadis dan papinya kurang suka makan ikan, mungkin karena sedikit amis dan males misahin duri halusnya. Kita sebagai koki favorit sematawayang harus berfikir gimana caranya menyajikan menu-menu masakan berbahan dasar ikan, supaya tetep bisa makan ikan tanpa terlihat bahwa itu ikan.Karena duo kesayangan lebih suka ngemil dibanding makan nasi, akhirnya kali ini kita olah ikan gabus lokal menjadi siomay.Cemilan yang mengenyangkan juga sehat dan hemat.Semoga menginspirasi bunda dengan anak yang kurang suka makan ikan tapi doyan ngemil.

Recook dari Tan Kitchen, original recipe by Xanders Kitchen, modified

Di sini saya membuat siomay ikan lele seperti di abang abang. Rasa nya gurih ga kalah jauh dengan siomay pake ikan Tenggiri. Bunda bunda bisa ganti dengan ayam. Tp klo menurutku lebih gurih dengan ikan