اگر تمام نکات رو کامل رعایت کنید و مواد اولیه مرغوب باشه یک کیک بینظیر دارید،این کیک مناسب قالب ۲۲ سانت با ارتفاع ۱۰ یا بیشتر،من کیک دو طبقه درست کردم پس از قالب قطر ۱۵ و ۹ سانت استفاده کردم و ارتفاع کیک ۱۲ سانت بود

#کیک_سه_تخم_مرغی#جشنواره_نوروزی #مدال_الماس این کیک نیاز به شیر هم ندارد .من کیک رو توی قالب ۲۴ سانت پختم اگر در قالب ۲۲ سانت بپزید ارتفاع کیک بیشتر میشود.ولی بافت خوبی داشت و خوش عطر بود.

یک کیک بسیار لطیف و خوشمزه 👌کیک خیلی لطیفه هنگام در آوردن از قالب باید مواظب بود که خرد نشه (بهتره که از قالب کمر بندی استفاده بشه)

یک کیک مقرون به صرفه و خیلی خوش بافت و خوشمزه،مواد این کیک مناسب قالب ۱۸ الی ۲۰ سانت هست ،اگر مثل من از قالب بزرگتر استفاده کنید ارتفاع کیک کمتر میشه

برای اولین بار درست کردم بابت خوب شدنش کلی روحیه گرفتم 🙆 ( این کیک مخصوص قالب گرد به قطر 20 سانت و ارتفاع حداقل 8 سانت)

قالب کیک ها:کیک ۱تخم مرغی قالب ده سانتکیک ۲ تخم مرغی قالب ۱۸ سانتکیک ۴ تخم مرغی قالب ۲۰سانتکیک ۶ تخم مرغی قالب ۲۳ سانتکیک ۸ تخم مرغی قالب ۲۵ سانتکیک ۱۰ تخم مرغی قالب ۲۷ سانتکیک ۱۲ تخم مرغی قالب ۳۰ سانتکیک ۱۶ تخم مرغی قالب ۳۵ سانتکیک ۲۰ تخم مرغی قالب ۴۰ سانت

هرچی از خوشمزگی این کیک دلبر بگم کمه😋واسه کافیشاپ این کیک رو درست میکنم.قطر قالب ۲۴ سانت و ارتفاع ۱۰ سانت#کیک_شکلاتی#کیک_کافی_شاپی

یه کیک بهشتی ،خوش عطر و خوش طعم با بافتی نرم و سبکاین مقدار برای قالب گرد ۲۰ سانت مناسبهبرای قالب ۲۵*۳۵ مواد را ۳ برابر کنید

این رسپی که براتون میذارم عالیه.این مقدار که میگم برای قالب به قطر ۲۰ سانت و ارتفاع ۱۰ سانت عالیه. داخل قالب میان تهی به قطر ۲۰ تا ۲۲ هم عالی میشه.اگر برای کافیشاپ خواستید همین دستور رو یک و نیم برابر کنید و داخل قالب به قطر ۲۴ و ارتفاع ۱۰ سانت درست کنید.

تفاوت کرم کاستارد و کرم پاتیسیر: تفاوت اصلی کرم کاستارد و کرم پاتیسیر در کاربرد آن‌هاست، کرم پاستری نسبت به کرم کاستارد غلیظ تر است چون نشاسته ذرت بیشتری دارد. کاستاردها به صورت گرم هم سرو می‌شوند اما کرم پاتیسیر معمولا به صورت سرد سرو می‌شود. همچنین کرم پاتیسیر را می‌توانید درون قیف و ماسوره بریزید و پایپ کنید.👌👌کرم پاتیسیر رسپی های مختلفی داره.کرم پاتیسیر به نوعی مادر همه کرمهاست 😍دستور از پیج h.d.caek استاد علواني#کرم_پاتیسیر#کرم#فیلینگ_کیک#کرم_وانیلی

🔰با توسترقطر قالب ۳۳ سانتارتفاع ۵ سانت

#کیک_با_کرم_پاتیسیر#کیک_کرمدار@safura_dabiri

با تشکر از مهدیه جون عزیز ❤بابت ایده ی این کرم خوشمزه که هم برای انواع فیلینگ کیک و شیرینی عالیه و هم راحت درست میشه @cooliiiivaaaand

#عید_فطر#کیک_با_کرم_پاتیسیر#کوک_اسنپممنون از سفورا دبیری عزیز با دستور خوبشونممنون.🌟🌟🌟آدم کتاب نیست!که....صفحه ی ۱۵۳ نشان بگذاری و بعدهابرگردی و هنوز صفحه ی ۱۵۳روی قفسه منتظرت باشد!آدم میرود....تغییر میکند!!🌟🌟🌟🌟🌟🌟

منم خیلی دوست دارم جای خالیم حس بشهولی چیکار کنم‌ متاسفانه همیشه هستم😅😅سلام مهربونا🙋‍♀️#کیک_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Hamideh_cookاین کیک جدا از خوشمزگیش ظاهر باحالی داره من که خیلی خوشم میاد ازش 😍😍#کیک_با_کرم_پاتیسیر#کرم_پاتیسیر#کیک_کَره_ای#کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#بدون_فر

#کیک_نوتلا#بدون_فر#کیک_نوتلا_بدون_فر#نوتلا#کیک_با_آرد_نانواییدستور از بانو نرگس عزیزقالب های مورد استفاده در این کیک:قالب گرد ۲۳ یا ۲۲ قالب میان تهی ۲۵

من هم در قالب های مافین و هم در قالب های سیلیکونی این کیک خوشمزه رو درست کردم

هم میتونید بعنوان دسر سرو کنید و هم میتونید بعنوان گاناش کیک یا مواد میانی کیک،شیرینی دانمارکی،لطیفه،نان خامه ای،پلاشکی و غیره..... استفاده کنید.#کرم_پاتیسیر #دسر #گاناش

کیک داخل عکس داخل قالب با قطر ۲۴ سانتواسه کافیشاپ درست شده.من موادلازم برای قالب به قطر ۲۰ سانت رو اینجا نوشتم.داخل قالب های طرح دار یا میان تهی هم میشه تهیه کرد.

کرمی بسیار خوشمزه برای تارت ها و میان کیک و کاپ کیک هاکرمی فرانسوی و همه کاره 😋😋که این کرم بیس هستش اگر بهش کره اضافه بشه میشه کرم موسلین اگر خامه اضافه بشه میشه کرم دیپلمات و خیلی چیز های دیگه

یک کیک ساده و پایه مناسب خامه کشی ،و همچنین مناسب برای قالب ۱۸ سانت با دیواره بلند

یک کیک ساده و پایه ی مناسب خامه کشی و همچنین مناسب برای قالب ۲۰ سانت با دیوارهٔ بلندممنون از دستور خانوم safura dabiri#سرآشپز_طلایی

خیلی خوشمزه بود اینجا بگم که بجای کرم میتونین از کاسترد شکلاتی هم استفاده کنین 😋#سرآشپز_طلایی

سلام به رفقای کوکپد..من این کیک رو به مناسبت روز دخمل و وجود گل الی ناز ماه و با دستور ایشون درست کردم..الی جون عزیزم روز خودت و تمام دخملای کوکپد مباررک..بوس به همتون..@cook_29754315

#کیک_شیفون_چهار_تخم_مرغی#کیک_پایه_تولد#سرآشپز_طلاییاین کیک شیفون با چهار تا تخم مرغ درست میشه و این مواد برای قالب گرد با قطر ۲۰ سانت یا ۱۸ سانتی مناسبه.این اولین تجربه من با این دستور بود که راضی بودم و بافت کیک کاملا نرم و پوک بود و برای خامه کشی خیلی مناسبه. 😍😍(منظور از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار هست)

کِرِم کاستارد (به فرانسوی: crème pâtissière)، (به انگلیسی: pastry cream) نوعی سس است که در برخی از انواع دسر و شیرینی به سبک غربی استفاده می شود . برای درست کردن آن زردهٔ تخم‌مرغ و شکر با یکدیگر کاملاً مخلوط شده و آرد گندم یا آرد یا نشاسته ذرت نیز اضافه می‌شود. به این مخلوط کم‌کم شیر گرم افزوده شده و بر روی حرارت قرار می‌گیرد تا قوام پیدا کند. معمولاً با طعم وانیل است. از نظر ظاهری رنگ آن زرد بوده و شبیه به کِرِم است. تفاوت آن با خامهٔ زده‌شده این است که در اثر حرارت تغییر پیدا نمی‌کند . از سوی دیگر به علت داشتن مقدار زیادی آب، دوام آن زیاد نیست . از این کرم برای پر کردن نان خامه‌ای، همچنین درست کردن کیک، تارت، کرم باواروآ استفاده می‌شود. در برخی از مواقع این کرم با خامهٔ زده‌شده مخلوط شده و به همراه هم به‌کار می‌روند.

کرم پاستری یا پاتیسیر یکی از انواع کرم های پر مصرف در شیرینی پزی است که برای تهیه انواع کیک، شیرینی و پیراشکی مورد استفاده قرار می گیرد.گوسفندان تمام عمر از گرگ می‌ترسند؛اما در نهایت این چوپان است که آنها را می‌خورد !مراقب چوپان های زندگی باشیم...!#کرم_پاتیسیر#کرم#پاتیسیر#کرم_پاستری

این دستور کرم پاتیسیر زرد رنگ به شما میده که علتش کره ای هست که توش می زنید ولی بسیار بسیار خوشمزه‌س و بوی تخم مرغ نمیده

ممنون از راضیه قدیمی عزیز بابت کرم پاتیسیر. چون عجله داشتم و کیکم داغ بود شکوفه ها یکم شکلش رو از دست داد.کیک بدون فر

اگه به دنبال کیک اسفنجی عالی برای تولد و جشن هاتون می‌گردید باید بگم این رسپی یکی از بهترین رسپی های کیک اسفنجی که میشه انتخابش کرد ،این رسپی محشره و با نوع بازاری هیچ تفاوتی نداره پف خیلی زیادی داره با قالب ۲۰ سانت بیشتر از ۶ سانت پف داره .برای دومین باره با رسپی دوست خوبم این کیک اسفنجی رو درست میکنم .خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#کیک_اسفنجی#کیک_شیفون#کیک_پنج_تخم_مرغی#کیکممنون از دوست هنرمندم @lida_aali