Roti boy rasa mocca, oven tangkring, super lembut
Sudah lama ingin praktek buat ini, tapi bahan selalu lupa belinya, selalu ada aja yg kurang 1 bahan.😅 Liat di Chanel YouTube@atthaNaufal... Gampang banget buatnya.
Roti boy rasa mocca, oven tangkring, super lembut
Sudah lama ingin praktek buat ini, tapi bahan selalu lupa belinya, selalu ada aja yg kurang 1 bahan.😅 Liat di Chanel YouTube@atthaNaufal... Gampang banget buatnya.
Cara Membuat
- 1
U/ adonan roti : campur tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan kuning telur dan ragi instan dalam wadah... Aduk2 sampai tercampur rata, lalu masukkan air hangat, uleni sebentar saja(tak perlu di banting2 yah...) Asal tercampur saja. Terakhir masukan margarine dan sejumput garam. Uleni kembali sampai tercampur dan margarinnya benar2 meresap ke adonan... Jadi gak perlu sampe pegel pegel yah uleninnya..👍 Setelah itu tutup adonan dengan kain sampai mengembang 2x lipat.
- 2
Sambil menunggu adonan ngembang. Buat topingnya : aduk menggunakan wisk gula halus, margarin,putih telur, sampai gulanya larut yah... Lalu masukan kopi yg sudah dilarutkan dgn 1sdm air hangat agar tdk menggumpal. Campur ke adonan lalu tambahkan pasta mocca secukupnya. Lalu masukan kedalam plastik segitiga. Simpan di kulkas.(Jangan di freezer yah)...
- 3
Untuk bahan isi : mentega secukupnya.
- 4
Setelah adonan roti sudah mengembang, kempeskan/ tinju adonan. Lalu bagi adonan menjadi 8 bagian. Bulat2kan adonan kemudian isi dengan bahan isian. lalu tutup kembali dengan kain. Diamkan kira2 10menit saja.
- 5
Setelah mengembang, ambil bahan toping lalu mulai pencetkan topingnya dibagian atas sampai merata. Gerakannya memutar sesuai arah jarum jam aja biar gampang yah....
- 6
Terakhir panggang di oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti boy / Roti O 🤤 (Mocha Bun) - KW1 Super lembut with butter #5resepterbaruku Roti boy / Roti O 🤤 (Mocha Bun) - KW1 Super lembut with butter #5resepterbaruku
Lagi pengen roti boy panas2 tapi mager ke mall😆 utik2 resep eh enak dan mirip banget suer🤤 jadi bisa jualan juga nih, apalagi kalo ada kumpul keluarga bisa bawa ini kan bun😆Lets go!! Kita coba!!
-
Roti tawar topping mocca (ala roti boy) Roti tawar topping mocca (ala roti boy)
Banyak sliweran di IG, tergerak juga tuk bikin, buat variasi bekal snack anak-anak. Anak terkecil menyebutnya roti tawar yg atasnya ada coklat coklat Crunchy 😆#PejuangGoldenBatikApron#minggu38#cookingwithlove
-
Roti Boy Topping Coffe Mocca Roti Boy Topping Coffe Mocca
Jumpa lagi di weekend kali ini bikin bakery, ceritanya tiap weekend ada ponakan maen kerumah,pengen makan roti yang kayak di bandara katanya. Berhubung mau beli juga jauh,, deket2 gak ada yang jual alhasil kucoba bikinkan sendiri.taraaaaa hasilnya 11:12 lah yaa sama aslinya, manis gurihh jadinya crispy diluar lembut banget di dalam karena pake butternya dibanyakin.selamat mencoba ya.#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#SeptemberCeria
-
Mocca bun/ roti boy Mocca bun/ roti boy
Mocca bun ini masih pake resep yang sama dengan adonan donat dipostingan sebelumnya ya bund, diresep ini saya hanya menuliskan resep topping moccanya saja.
Kirana Puspa Rena -
(Sourdough Discard) Roti Boy Mocca Pandan (Sourdough Discard) Roti Boy Mocca Pandan
Pengen bikin roti boy tapi topping-nya dibikin dua rasa, mocca dan pandan 🤎💚
-
(Sourdough Discard) Roti Boy Mocca Pandan (Sourdough Discard) Roti Boy Mocca Pandan
Pake resep yang sudah pernah diposting dan kali ini disempurnakan, airnya dikurangi, terus untuk topping hanya pakai 1 putih telur 👍😁 -
-
Roti Boy/O lembut pake oven tangkring Roti Boy/O lembut pake oven tangkring
Ceritanya tempat tinggal kami kan jauh dari kota..trus aku pengen banget makan roti 'O..pengen pesan via online tapi harganya mahal 15rb😄😄😄jadi search google dapat deh resepnya..tpi yg lain di modif dikit resepnya...ngga nyangka hasilnya sangat memuaskan..#homemade#hobbymasak#SiapRamadan
-
Roti boy/coffebun lembut Roti boy/coffebun lembut
Menu baru bakulan saya roti boy,roti yg bener2 lembut dan aroma khas kopi yg sangat nikmat,cocok di nikmati saat bersantai dan di temani dg secangkir teh hangat..pokok nya udah cocok bgt dg roti yg satu ini..#Jemput_Rejeki#BakoelanDariRoemah#MenulMenul
-
Roti Boy lembut n lumer Roti Boy lembut n lumer
Copas dari mbak Dian's kitchen yang jago masak..akhirnya, bisa bawain bekal mudik adek tercinta dengan roti kesukaan. Soal rasa, bisa disandingkan dengan roti boy klu beli...
-
Roti boy super lembut ekonomis Roti boy super lembut ekonomis
Akhir pekan waktunya kumpul klwarga,sambil nobar sambil ngemil🤭
-
Roti Boy homemade rasa Mall oven tangkring Roti Boy homemade rasa Mall oven tangkring
Dipedalaman begini pengen makan roti mall beginian mana nemu xixixiixiiiMau gak mau bikin sendiri,,Resep roti tetep sama pada dasarnya,,Yang penting rasa pada topping yg ngopiii bangeedd,,Juga yg tak kalah penting yaitu tekhnik ngulen yg powerfull,, kalo gak mandi keringat dijamin gak empuk tuh roti ^^Mau pake metode water roux/thangzhong juga bisa,,Mau pake yg biasa juga bisa asal dikasi tambahan bahan pelembut seperti emulsifier.Kali ini sy pake metode biasa namun ngulen manual penuh perjuangan,,Masyaa Allah utk mencapai adonan kalis seperti selaput tipis itu ternyata utk sy gak cukup 150-200 kali ngulen, tapi tambah 30 kali bantingan. Hasilnya? Dijamin empuuuukk tahan lama,,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar