Donat Ekonomis Empuk Anti Gagal

Izzah Hayati
Izzah Hayati @izzahhayati
kep. bangka belitung

Berawal dari aku yang suka banget makn donat jadi aku belajar bikin sendiri dan akhirnya berhasil, ini empuk banget loh😎

Donat Ekonomis Empuk Anti Gagal

Berawal dari aku yang suka banget makn donat jadi aku belajar bikin sendiri dan akhirnya berhasil, ini empuk banget loh😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 pcs uk. Sedang
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 1kuning telur
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1,5 sdmsusu bubuk (dancow)
  5. 200 mlair hangat kuku
  6. 1 sdtragi instan (fermipan)
  7. 2 sdmmargarin
  8. 1 sdtgaram
  9. Bahan toping donat :
  10. Secukupnyadcc
  11. Secukupnyamesis coklat

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Aktifkan ragi dengan mencampur ragi ke air hangat kuku dan 1 sdm gula pasir, tutup dengan kain, tunggu 10 menit hingga berbuih

  2. 2

    Diwadah lain, Masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur, susu, aduk rata

  3. 3

    Jika ragi berbuih masukkan sedikit demi sedikit ke adonan terigu sampai mendapatkan kelembaban yg diinginkan, jangan memasukkan air ragi sekaligus krn akan membuat adonan lembeb susah dibentuk !

  4. 4

    Uleni hingga tercampur rata sekitar 5 menit. Jika sudah tercampur rata masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis sambil dibanting2.(me : 20 menit)

  5. 5

    Bentuk jadi bulat adonan donat diamkan di wadah ditutup serbet selama 30 menit/hingga mengembang 2x lipat

  6. 6

    Setelah mengembang kempeskan lagi adonan uleni lagi 10 menit, bentuk bulat2 sesuai selera atau bisa dengan cetakan donat

  7. 7

    Diamkan adonan yg telah dibulatkan 15 menit sampi mengembang 2x lipat, lalu goreng diminyak banyak api cenderung kecil, balik 1x aja agar keluar white ringnya ya

  8. 8

    Donat pun jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Izzah Hayati
Izzah Hayati @izzahhayati
pada
kep. bangka belitung
Single, 22 years old, graduated from UPI on 2020 ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa