Wool Roll Bread

Name: Wool Roll Bread
Yield: 1 loyang 18’
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan soft bread;; 230 gr tepung protein tinggi; 30 gr tepung protein sedang; 3 gr ragi instan; 30 gr gula; 180 gr bahan cair (1 butir kuning tekur + susu cair); 30 gr unsalted butter; Sejumput garam; Bahan isian;; Secukupnya easy melt cheese/meises; Bahan olesan;; 1 butir kuning telur; 1 sdm susu cair; Secukupnya butter utk olesan sesudah matang

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

Jakarta

Ikutan ah yg lagi viral. Dan ttp pake resep roti KSB andalan. Cucok bgt, lembut berserat panjang.

Kalo judulnya rerotian dan pizza, selalu gak keburu dipoto. Dan ini kali kedua, setelah drama ditungguin rotinya krn isiannya yg meleleh2 sesuai permintaan anak, dan kebetulan kegedean pulak loyangnya. Walopun bentuknya nya masih awur2an tp lumayan sempat kepoto kali ini. Abis itu lanjuut ngeteh sore 🥰

Kali ini saya contoh kan step2 menggulungnya aja yaa. Utk step2 proofing bisa dilihat di resep roti lainnya di #moonasbread

Buat yuks 😍

Ikutan ah yg lagi viral. Dan ttp pake resep roti KSB andalan. Cucok bgt, lembut berserat panjang.

Kali ini saya contoh kan step2 menggulungnya aja yaa. Utk step2 proofing bisa dilihat di resep roti lainnya di #moonasbread

Buat yuks 😍

Lebih banyak

Wool Roll Bread

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

Jakarta

Ikutan ah yg lagi viral. Dan ttp pake resep roti KSB andalan. Cucok bgt, lembut berserat panjang.

Kali ini saya contoh kan step2 menggulungnya aja yaa. Utk step2 proofing bisa dilihat di resep roti lainnya di #moonasbread

Buat yuks 😍

Ikutan ah yg lagi viral. Dan ttp pake resep roti KSB andalan. Cucok bgt, lembut berserat panjang.

Kali ini saya contoh kan step2 menggulungnya aja yaa. Utk step2 proofing bisa dilihat di resep roti lainnya di #moonasbread

Buat yuks 😍

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 loyang 18’

Bahan soft bread;
230 grtepung protein tinggi
30 grtepung protein sedang
3 grragi instan
30 grgula
180 grbahan cair (1 butir kuning tekur + susu cair)
30 grunsalted butter
Sejumputgaram
Bahan isian;
Secukupnyaeasy melt cheese/meises
Bahan olesan;
1 butirkuning telur
1 sdmsusu cair
Secukupnyabutter utk olesan sesudah matang

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur dan ratakan tepung, ragi dan gula. Tuang bahan cair secara bertahap dan uleni menggunakan mixer (bisa juga no mixer). Pd saat setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis, membentuk WP.
Bulatkan, tutup dan biarkan mengembang 2x lipat.
Utk lihat proofing nya sama dgn resep2 sebelumnya di #moonasbread yaa
2

Kempiskan, bagi adonan menjadi 5 bagian. Gilas memanjang, lalu dgn menggunakan scrapper belah menyerupai sisir. Beri isian sesuai selera.
3

Lalu gulung, dan tata dlm loyang bulat (me: loyang uk 18’)
4

Proofing kembali kurleb 10 menit, lalu beri bahan olesan. Panggang pd oven yg sudah preheat disuhu 180’ selama 20 menit (kenali oven masing2 ya)
Keluarkan dr oven lalu langsung oles butter. Sajikan
5

Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂

Dian Supriyanti dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (11)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

pada 09 Maret 2021 08.05

Jakarta

An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga

Lebih banyak

Komentar (14)

ulya @nafiulya_id

10 Maret 2021 12.39

Mb sy kalo pas ngeprofing suka beda tingginya karena nyetak adonan kan agak lama jedanya dr yg pertama sama yg agak akhiran.. 😔.. itu gimna mba bisa rata semua ya ngembangnya?

Resep Serupa

Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Lagi-lagi hasil cooksnap yg telat posting, dikarenakan bawaan mager n baper 😂.Roti ini mantul deh... mulai dari awal cooksnap sampai dg saya posting hari ini mungkin udah 5 x ngulang buat resep ini, alhamdulillah anak2 dan suami senang n ketagihan dg resep ini.Makasih mba @moonas_kitchen atas resep rotinya...#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke9

andarani
Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Source : @moonas_kitchenBismillah..minggu pertama nih buat pejuang golden apron,semoga lancar hingga nanti Minggu ke 52..Aamiin 🤲Minggu pertama ini,aku nyobain roti yang sempat viral beberapa waktu yang lalu,tapi waktu lagi viral²nya aku ga punya waktu buat nyobain 😂 akhirnya baru sekarang nyobain rotinya.. eenaaak#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Adelia Firdaus
Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Daripada penasaran lihat roti ini seliweran, akhirnya ikutan bikin. Saya pakai resep roti andalan, lalu baru dibentuk. Seperti biasa, kalau lagi bebikinan roti, anak wedok ngga sabar berkali-kali keluar masuk dapur nanya,"Udah jadi belum Bun?" 😂. Pas baru dipanggang, duh wanginya semerbak, anak wedok makin ngga sabar, pengen cepet2 nyomot 😁. Oh ya, adonan ini menjadi roti 1 loyang bulat dan 7 potong roti.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

fransiska arie
Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Bikin roti yang lagi wara-wiri di sosial media 🤭Pakai resepnya mbak Moona Jingga/Moona's KitchenUkurannya sesuaikan loyang yg kalian punya yaa 😉Karena saya tidak punya loyang dengan ukuran sama, jadi tadi ukuran rotinya berbeda 😊 Satu pakai loyang diameter 15 dan satunya 14 cm dan ada sisa 2 adonan kecil.. Hasilnya lebih semok uk. 14Rotinya lembut banget, langsung habis satu loyang ini makan dengan suami 🤤#RecookOfTheWeek#Cookpadcommunity_Kalsel

Munawarah
Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Lagi berseliweran resep Wool Roll Bread ini ya, saya nyoba bikin pakai resepnya Mba Dian Arbani, butter saya pakai wijsman karna sekalian ngabisin stock, terus roti sebelum di panggang saya gak semir pakai apa2, langsung di panggang.Hasil rotinya lembut, enak.Cuma pas proses ngegulungnya kudu narik nafas dan ngerutin dahi beberapa kali (pertama kali bikin roti model beginian jd masih belepotan gajelas 😄😄), tp puas ama hasil akhirnya, walau cokelat isian ada yg bocor tp masih OK lah ya (menghibur diri sendiri 😂😂😂).

Shindy Aja
Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Roti Gulungan WollYang lagi viral dan kekinianSelalu pengen nyoba dan penasaranLembuuut rotinya dan unik bentuknyaSuliweran muncul di beranda, dan pas yang dilirik resepnya mba Shanti akun cp Arshiya Kitchen dan ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14686335-wool-roll-bread?invite_token=2AEgszdVeNVKgDJCPRaU3cyc&shared_at=1615024379Tp rutiku kok gak kya gulungan woll 😩Ah yg jelas neh ruti lembuuuut bgt🤤Silahkan dicoba🙏#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Rini Dwi Astuti
Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah ikut kena efeknya juga..😂😂😂Ini gara2 mb Rini ini..🤣🤣🤣Inspirasi : ApronTapi karena saya tidak ada whipping cream, tanpa mengurangi apresiasi pada sang creator, jadi saya menyesuaikan dengan bahan yg ada, hanya bentuknya aja yg ngikutttt..🙏🤗🥰Makasih mb Rini udah 'meracuni'..hahahha..Semoga berkenan yaa mb Rini..🙏🤗🥰Source : Rini MarcelloMohon maaf ini saya tulis 1/2 resep karena menyesuaikan loyang ukuran 18, tapi ternyata kekecilan juga loyangnya..jadinya hasil rotinya berjubelan..🙏😁🤭Untuk resep asli mb Rini silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14689865-woolroll-bread-%F0%9F%8D%9E?invite_token=wpU3DQHrcGVkoYLyh8SqvUUC&shared_at=1615425758#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel

Daniar
Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Biasanya saya termasuk yang ga mudah tergiur nyoba yg viral², tp karena udah lama nggak ngeroti, jd tergoda juga utk nyobain roti yg satu ini.2x nyoba, hasil yg pertama bentuknya menggeliat seperti dikepang😂.Yg ke 2, lumayanlah lebih rapih dikit😜.Resep dari mb Windri Aries dengan penyesuaian.

Ge Adhian
Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Woll Roll Bread yang saya bikin 2 bulan lalu akhirnya keluar juga dari draft 😄Rotinya nggak pakai whipping cream seperti resep aslinya, tapi tetap lembuuutt..Recipe : @yoenitaaInspirasi : YouTube Apron#CookpadCommunity_Kalteng

Elvira Yus
Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Katanya sih lg viral...emang neh byk seliweran di CP akhir akhir ini. Ikutan bikin ahhhh...😬. Skalian lah dah lama ga ngeroti neh... Biarpun cape ngulen tapi liat hasilnya cakep langsung ilang capeny.. Rotinya jg lembuttt..sy pakai isian coklat meises aja biar gampang.Saya pakai loyang bulat ukuran diameter 20x 7 cm.Arti kata:❤Kalis artinya adonan tidak melekat lagi pada mangkok atau wadah.❤Elastis: adonan dapat melar hingga tipis tanpa sobek atau putus.Ciri adonan yg sudah kalis elastis:💖Permukaan adonan halus, licin dan mengkilap (shiny)💖Adonan dapat meregang hingga tipis tanpa sobek atau putus.#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: Dian Arbani dan Youtube: Apron

李安娜💖
Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Kemaren pagi,setelah selesai bikin donatnya mbak Daniar,lanjut bikin roti ini dan baru sempat posting hari ini. Akhirnya kesampaian juga bikin roti yg wara wiri di cookpad,teman2 pada bikin..ngak mau ketinggalan juga ahh,sekalian meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel#RecookPapadaan ,Wool Roll Breadnya aku recook resepnya mbak Daniar #Recook_Daniar ,Enak dan lembut,pas banget lg ada kakakku nginap di rumah,sdh makan dua potong,minta tinggalin lg jangan dihabisin katanya😆😆😆Recook: Daniarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14710865-wool-roll-bread?invite_token=NPbdhASh6MAcsFd7fPCx43Ym&shared_at=1615538868#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Minie Nora(MNKitchen)
Wool Roll Bread Wool Roll Bread

Bismillah, Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh....Roti yg lagi hits dimana-mana, akhirnya ikutan bikin jg setelah cukup lama gak jumpa oven 😁 meramaikan posbar #mangupeh #Cookpadcommunity_Kalteng pekan ini "Belajar manampa wadai rote" dgn narasumber ibu corry di WAG cookpad Community KALTENG kemaren, terimakasih ibu atas sharing nya sehingga menambah lebih banyak pengetahuan tentang dunia per-roti'an 🙏#barapimanjuhu

Novitaa Sari

Rekomendasi Resep Lainnya