गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
CHANCHAL FATNANI @cook_22942843
गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन में थोड़ी मेथी डाले अजवाइन डाले नमक मिर्ची हल्दी डालें और थोड़ा सा तेल डाल दें कड़ा कांटा लगा दे और जैसे लंबा-लंबा रोल बना ले
- 2
फिर एक भगोड़े में पानी डालकर यह रोल को उबला करेंअच्छे से उबला हो जाए फिर उसको उतार ली फिर एक बबुनी या कढ़ाई में पहले जीरा डालें फिर टमाटर पिसा हुआ डालें उसी टमाटर में नमक मिर्ची हल्दी जीरा है मेथी सब डालकर भूनें लास्ट में दही डालकर अच्छे से घुमाते जाएं थोड़ा जल्दी-जल्दी घूम आए उसके बाद गट्टे की छोटे-छोटे पीस कर दे वह उस में डालकर गड्ढे में जो पानी था वह भी डाल दें
- 3
थोड़ा फिर पानी डालकर उबाल दे 5 से 7 मिनट उबलने दे उस सब्जी को और ऑयल पर आने दे ऊपर से हरा धनिया और गरम मसाला डालते गट्टे की सब्जी तैयार है
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