有點太快翻炒，不太漂亮，但蝦嫩、蛋嫩，非常美味

#紅白料理

#好料日記

#寫食譜種樹

道地的廣東料理，不需勾芡，也不加任何粉漿，炒出法式歐母蛋滑嫩口感，蛋香完美融合蝦香，人人都愛的超下飯家常菜。

蝦子 雞蛋都是我最愛的食材每次主這道料理都很高興簡單又美味接近美式炒蛋的口感配上恰到好處的蝦肉綿密中帶有點咬勁真的很適合作為便當或是晚餐菜色-R.L.

我家小朋友很喜歡吃蝦 卻不愛剝蝦殼 這是一道営養簡單又省去麻煩的料理呦~訣竅提示1.先將蝦仁背部劃上一刀,挑腸泥洗淨 蛋打散 2.洗淨的蝦仁加入米酒,太白粉抓一下 略醃~ 3.鍋中水煮滾 下蝦仁略燙撈起~ 4.平底鍋加少許油,鍋熱轉中火,散蛋下鍋加蝦仁快炒,最後加蔥花; 鹽即可起鍋~

#好料日記這是一道適合一家老小的家常料理，少油味鮮、清淡爽口 ^_^

蝦仁燙熟撈起，蛋炒熟度5分加入蕃茄組合用鹽巴胡椒粉調味即可，想多點蕃茄味可用蕃茄醬1/2裝飾(^_-)

蛋跟蝦仁都是小朋友的最愛，當然，我相信大部分的大人也很喜歡。滑蛋蝦仁是在外面館子相當受歡迎的一道料理，不過說真的要吃一次還真的所費不貲。既然如此，那就讓冰箱帶大家自己在家裡做吧!食後感想好吃又簡單易做的一道料理，大人小孩都喜歡喔~~~更多生活資訊，歡迎大家來冰箱的粉絲團參觀:南北貨俱樂部粉絲專頁，幫我們來按個讚吧!

半熟嫩蛋加上蝦仁的鮮甜, 與紅蘿蔔的清香, 變成一道清淡的下飯料理.受不了半熟蛋誘惑的朋友一定要試試看喔!!

滑嫩營養、色香味俱全的滑蛋蝦仁，一向是餐桌上最受歡迎的料理之一！用小火炒蛋，就能輕鬆作出Q軟的滑蛋喔！**炒蛋時切忌把蛋底翻轉炒，這樣會把蛋炒老，成不了滑蛋喔！