Tim ikan - ala shanghai

9 orang berencana membuat resep ini
Stefani Roshinta
Stefani Roshinta @stefaniroshinta

Ikannya kegedean atau pancinya kekecilan??
Terpaksa dibagi 2 de..
Yg jelas ini lebih sehat.. krn ga digoreng..
Anakku makan lahap!!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3orang
  1. 1 ekorikan 500-650gr
  2. Bumbu
  3. 4 siungbawang putih cincang
  4. 4 sdmmingak goreng
  5. 4 sdmkecap asin
  6. 1 btgDaun bawang besar
  7. 1 ruasjahe, iris tipis / korek
  8. 1/2cabe merah besar, cincang
  9. potong kecilDaun bawang kecil,

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng bawang putih dengan minyak goreng hingga kecoklatan. Pisahkan bawang dan minyaknya, sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis.

  3. 3

    Letakan 1/2 daun bawang,1/2 jahe, 1/2 bawang putih goreng pada dasar piring. Kemudian taruh ikan yg sudah di bersihkan di atasnya.

  4. 4

    Masukan jahe, daun bawang, bawang putih goreng kedalam ikan (agar tidak amis), taruh sebagian di atas ikan

  5. 5

    Tuang rata kecap asin keatas ikan

  6. 6

    Kukus hingga ikan matang, krg lebih 20menit. Kemudian taburkan daun bawang kecil dan cabe merah cincang.

  7. 7

    Panaskan minyak sisa menggoreng bawang putih. (Bisa ditambah 2sdm minyak lagi)

  8. 8

    Tuang minyak panas ke atas ikan yang sudah matang.

  9. 9

    Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Stefani Roshinta
Stefani Roshinta @stefaniroshinta
pada
Full Time Mom.. Part Time Working Mom..Resep saya kebanyakan cocok untuk MPASI / anak kecil. Karena saya masak sekalian untuk anak saya.. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa