Ayam kremes
Pingin sekali bikin ayam kremes yang kremesannya itu bisa tetap kriuk renyah gak cepet lembek saat sudah dingin.
Setelah cari-cari resep di cookpad, akhirnya saya dapat contekan resep kremesan milik Cece Tintin Rayner.
Karena ini ayam kremes jadi untuk bahan santan saya ganti dengan sisa kaldu ukepan ayamnya. Berhubung dirumah juga gak ada stock tepung sagu, jadi tepung sagu nya saya ganti dengan tepung tapioka/kanji.
Citarasa ayam kremes ini beneran gurih, enak dan kriuk kres-kres meskipun sudah dingin. Daging ayamnya pun juga terasa gurih sampai merasuk kedalam.
Yuk langsung intip resepnya. Semoga resepnya bermanfaat .. Dan happy cooking 🥰🥰
Sc : Tintin Rayner
By : Berliana Nuril
Ayam kremes
Pingin sekali bikin ayam kremes yang kremesannya itu bisa tetap kriuk renyah gak cepet lembek saat sudah dingin.
Setelah cari-cari resep di cookpad, akhirnya saya dapat contekan resep kremesan milik Cece Tintin Rayner.
Karena ini ayam kremes jadi untuk bahan santan saya ganti dengan sisa kaldu ukepan ayamnya. Berhubung dirumah juga gak ada stock tepung sagu, jadi tepung sagu nya saya ganti dengan tepung tapioka/kanji.
Citarasa ayam kremes ini beneran gurih, enak dan kriuk kres-kres meskipun sudah dingin. Daging ayamnya pun juga terasa gurih sampai merasuk kedalam.
Yuk langsung intip resepnya. Semoga resepnya bermanfaat .. Dan happy cooking 🥰🥰
Sc : Tintin Rayner
By : Berliana Nuril
Cara Membuat
- 1
1. Cuci bersih ayam
2. Taburi garam dan perasan air jeruk nipis. Diamkan ± 5menit. Lalu bilas lagi dengan air sampai bersih
- 2
Masukkan ayam, bumbu ukep yg dihaluskan, bumbu cemplung dan air. Lalu ukep daging ayam sampai empuk dan sisa kaldu ukepan ±200 ml
- 3
1. Campur 200ml sisa kaldu ukepan + 100ml air dan telur. Kocok lepas sampai telur dan bumbu tercampur
2. Campurkan bahan kremes kedalam wadah. Lalu tuang campuran air kaldu kedalam bahan kremes. Lalu aduk-aduk sampai tercampur rata
- 4
Panaskan minyak goreng kedalam wajan (minyak agak banyak). Lalu kucuri 2_3 adonan kremesan menggunakan tangan sambil memutar searah jarum jam. Goreng menggunakan api sedang
- 5
1. Masukkan 2 potong ayam ukep kedalam adonan k remes
2. Jika kreseman yg digoreng tadi sudah setengah kokoh, lalu masukkan ayam ukep yg dilumuri adonan kremesan tadi diatas kremesan.
3. Potong kremesan menggunakan spatula sambil direkat-rekatkan pada ayam sampai ayam terbungkus dengan kremesan. Lalu goreng sampai kremesan dan ayam berwarna kuning keemasan dan matang.
- 6
Dan ayam kremes siap untuk di sajikan.
Resep Serupa
-
Ayam kremes Ayam kremes
Ga ada bosannya dengan menu ayam goreng. Kali ini bikin ayam kremes resep masih setia dengan resep bunda Diah Didi. Ijin share ya bunUntuk kremesan saya pakai resep ci Tintin rayner.Ijin share juga ya ci.#ahlinyaayam#siapramadan#berburucelemekemas
-
Ayam kremes Ayam kremes
Masak ayam kremes ternyata mudah. Hasilnya enak renyah .. yuk cobain resepnya
-
Ayam kremes Ayam kremes
Usaha keras banget saya untuk menaklukkan resep ini. Tantangan utamanya ya tetap di cara goreng kremesnya.Jadi ada 2 cara dalam menggoreng ayam kremes ini.Pertama, ayam dicelup ke dlm adonan kremes, kemudian digoreng. Lalu goreng kremesnya dlm myk panas, angkat dan remas diatas ayam goreng.Kedua, goreng kremes dlm minyak panas agak banyak. Kemudian taruh ayam ditengah kremes, nanti kremes akan menempel di ayamnya.
-
Ayam kremes Ayam kremes
Menu kesukaan dr jaman si emak kecil, sampai si emak punya anak kecil😂, oiya unt kremesan sy pake resep ce Titin yaa...
-
Ayam kremes Ayam kremes
Jadi kemaren abis dari pasar ceritanya,nah liat ayam kampung seger2 montok2 jadilah beli 1 ekor aja,truz minta tolong deh sama pedagangnya ayamnya di potong kecil2... cuzz yuk liat resepnya
-
Ayam kremes Ayam kremes
Bosen masak ayam itu-itu aja, cobain ni bu resep ayam kremes yang menurut lidah saya si luar biasa nikmat karena kebetulan saya suka goreng²an dan dikombinasi dengan kremes dari rempah-rempahnya eemhh (nikmat tuhan yang mana yang didustakan). Yuk resepnya
-
Ayam kremes Ayam kremes
Berawal dari keinginan untuk menambah uang jajan anak-anak.., Alhamdulillah dari mengumpulkan resep-resep ayam dan mencobanya Alhamdulillah akhirnya bisa menerima pesanan ayam kremes , lumayan buat tambahan uang dapur dan uang jajan anak2
-
Ayam kremes Ayam kremes
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru busui baru ini semakin kompleks. Anak saya sudah mulai bisa gegulingan di kasur. Jadi saya mesti masak yang kilat, tapi juga ngga membosankan. Kremes kali ini saya ngga pake telur, ungkep ayam, kuahnya kasih tepung beras, dan beres ❤
-
Ayam Kremes Ayam Kremes
Jadi seorang ibu emang harus super kreatif ngolah menu apapun,biar anak2 dan suami gak bosen dengan menu ayam2,ikan daging telor,tahu tempe,Pagi ini lagi kebayang si kremesan yang kriuk dan gurih,jadi mikir deh enak nih ayamnya diolah jadi ayam kremes...tambah lalapan dan sambal mmmmmm...nyummi...
-
Ayam kremes Ayam kremes
Makan ayam kremes dengan sayur kol goreng enaa bingit. Biasanya makanan ini dijual di restoran atau rumah makan. Ayam goreng yg saya buat bumbunya berbeda dari yg lain karena saya ingin bereksperimen dengan bumbu" dapur hehehe. Tapi masakan ini dijamin enak. Selamat mencoba :)
-
-
Ayam kremes Ayam kremes
pas nton masterchef australia, psrta yg dr indonesia bikin ayam kremes. jd pengen masak.pas bgt di tukang sayur bawa ayam pejantan yg ukuranya tanggung. tapi kremesnya saya g pake telur jdi kurang gurih dan karena minyaknya tinggal sedikit jd kurang kriuk#SatuResepSatuPohon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)