Ayam Bumbu Kecap

Ernasetia
Ernasetia @nas_cook
Purworejo

Lagi pengin ayam bumbu kecap 😭 karena ga punya ayam yg mau disembelih. Jadi tadi pagi berangkat kepasar cuma buat beli ayam 1/2kg, lagi mahal mahal soalnya. Tabok emak beli banyak banyak. Ga pakai bawang bombay karena ga punya, kalo punya lebih enak pastinya.

Ayam Bumbu Kecap

8 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengin ayam bumbu kecap 😭 karena ga punya ayam yg mau disembelih. Jadi tadi pagi berangkat kepasar cuma buat beli ayam 1/2kg, lagi mahal mahal soalnya. Tabok emak beli banyak banyak. Ga pakai bawang bombay karena ga punya, kalo punya lebih enak pastinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 1/2 buahjeruk nipis kecil
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng ayam
  4. 3 buahcabai merah, iris tipis
  5. 1 buahtomat, potong
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 bkssaus tiram
  8. 1/2 sdtmerica putih bubuk
  9. 2 sdmmargarin
  10. 150 mlair
  11. 1/2 sdtpenyedap rasa
  12. Secukupnyadaun bawang dan seledri (boleh skip, aku pribadi suka bgt sama daun ini
  13. Secukupnyagaram dan gula merah
  14. Bumbu halus
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih,
  17. 1/4 butirpala
  18. 1 butirkemiri
  19. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam yg telah dipotong hingga bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, Goreng ayam hingga kecoklatan.

  2. 2

    Panaskan margarin di atas wajan. Tumis bumbu halus dan cabai hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tomat, kecap manis, garam, gula merah, dan penyedap rasa. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ayam yang telah digoreng dan air. Tunggu hingga mendidih masukkan merica, daun bawang, dan seledri. Aduk, tes rasa kemudian tunggu hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Angkat, ayam bumbu kecap siap dinikmati dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ernasetia
Ernasetia @nas_cook
pada
Purworejo
Hobi mengacaukan dapur 😂Ig : ernasetia208
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa