Capcay Bakso Kekiyan

Ajeng Maria
Ajeng Maria @ajengmaria
Jogjakarta, Indonesia

Resepnya praktis bund, ga pakai ribet, ikutin stepnya ya #yukmasakbareng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-7 orang
  1. 2 buahwortel iris
  2. 1/4 buahkol iris
  3. 5 buahposol/baby corn iris
  4. 1/4 buahkembang kol iris
  5. 8 buahkapri potong ujungnya
  6. 15bakso sapi iris
  7. Daun bawang, daun seledri iris kasar
  8. Saus tomat
  9. Resep kekiyan
  10. 1telur ayam
  11. 5 sdmtepung terigu
  12. Secukupnyagaram & air
  13. Bumbu halus
  14. 4bawang putih
  15. 1 sdmmerica bubuk
  16. Secukupnyagaram, masako ayam, gula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci semua sayuran dan bakso, iris sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Campur rata tepung terigu dan air sampai halus tidak begerindil, tambahkan telur dan garam, goreng, dan potong kotak"/sesuai selera, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang putih, merica, dan garam, sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dengan api sedang, jika sudah harum masukan wortel dan posol/baby corn tumis sampe layu, masukan kembang kol dan aduk"sampai layu kemudian masukan sayuran lainnya. Jika semua sudah layu, tambahkan air secukupnya, masukan saus tomat, gula dan masako ayam. Tunggu hingga mendidih dan masukan bakso + kekiyan. Aduk" koreksi rasa, jika rasa sudah cukup biarkan sampai kuah menyusut dan mengental

  5. 5

    Capcay bakso kekiyan siap untuk di hidangkan. Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Maria
Ajeng Maria @ajengmaria
pada
Jogjakarta, Indonesia
#yukmasakbarengIG : ajeng.maria
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa