ট্রাই কালার ভেজিটেবল এগ পাস্তা (Tri colour vegetable pasta recipe in Bengali)

পাস্তা সেদ্ধ করে ঠান্ডা জলে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে

কড়াইতে অল্প তেল গরম করে ডিম ভুজিয়া বানিয়ে রাখতে হবে

বাকি তেল গরম করে সব সবজি পেঁয়াজ কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে হালকা লাল করে ভেজে নিতে হবে

তারপর তাতে স্বাদমতো নুন পাস্তা মসলা অরিগেনো চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং মেশানোর পরে সেদ্ধ পাস্তা দিয়ে খুব ভালো করে মেশাতে হবে কিছুক্ষণ জোর আঁচে

সবটা খুব ভালো করে মেশান হলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে চাইলে টমেটো সস সহযোগে পরিবেশন করা যেতে পারে