Ayam Kecap Pedas Manis

Rini Rahayu.7716
Rini Rahayu.7716 @cook_5456489

Ini ni yg manis" pedes ..pokoknya anti gagal deh ..untuk makan siang bareng suami tercinta yg lg futsal :) <3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 porsiayam utuh
  2. secukupnyagula merah
  3. secukupnyagaram
  4. kecap manis (saya pake merk "bangau")
  5. secukupnyaair
  6. minyak goreng untuk menumis
  7. bumbu yg dihaluskan :
  8. 1/2 sendok tehketumbar
  9. 2 bijikemiri
  10. 5 bijibawang merah
  11. 2 bijibawang putih
  12. cabe rawit sesuai selera :)
  13. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam hingga air mendidih sampai ayam agak sedikit empuk..

  2. 2

    Setelah ayam empuk.. Tiriskan ayam..(air rebusan ayam jgn dibuang ya, sisihkan kira2 1 gelas)

  3. 3

    Biar lebih mudah yg pertama adl: haluskan ketumbar, kemiri,bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit..

  4. 4

    Panaskan minyak..lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan..

  5. 5

    Setelah bumbu harum masukan garam,gula merah,masukan air rebusan ayam atau air putih

  6. 6

    Tunggu hingga bumbu yg ditumis mendidih,setelah mendidih masukan ayam.. Tunggu hingga air sedikit menyusut..

  7. 7

    Setelah air menyusut tambahkan kecap manis.. Biarkan kecap meresap..

  8. 8

    Jangan lupa koreksi rasa.. Bila dirasa bumbu sudah meresap semua AYAM KECAP PEDAS siap disajikan... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Rahayu.7716
Rini Rahayu.7716 @cook_5456489
pada

Komentar

Resep Serupa