به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهآرد
  2. 1/2 پیمانهپودر نخود خام
  3. 1 ق مبکینگ پودر
  4. 1 ق غمایه خمیر
  5. 1/2 ق چنمک،فلفل سیاه،پودر سیر،پودر انبه هر کدام
  6. 1/2 ق چزردچوبه،پودر زیره،پودرگشنیز هرکدام
  7. تره،پیازچه،گشنیز و جعفری هرکدام تقریبا دو قاشق غذاخوری
  8. 1 عددپیاز رنده شده
  9. 100 گرمگوشت چرخکرده تفت داده با روغن کم (قابل حذف)
  10. 1 لیوانآب ولرم

مراحل تهیه

  1. 1

    مواد خشک رو مخلوط میکنیم

  2. 2
  3. 3

    یک لیوان آب ولرم اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه

  4. 4

    سبزی ها که خرد کرده وساطوری هستند به همراه پیاز رنده شده اضافه میکنیم

  5. 5

    گوشت چرخکرده رو که تفت دادیم اضافه میکنیم مخلوط میکنیم تا یکدست بشه

  6. 6

    مواد رو به مدت یک ساعت در جای گرم قرار میدهیم تا خمیر مایه عمل بیاید و مواد پف کند و سبک شود

  7. 7

    وقتی روغن داغ شد با قاشق از مواد در روغن میریزیم.مواد در روغن پف میکنه

  8. 8

    بجای آرد نخود میتوان از آرد نخودچی استفاده کرد وبجای آرد معمولی از آردسوخاری البته دراینصورت بجای 1 لیوان آب از 1.5 لیوان
    آب استفاده میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
🌹ندا🌹
🌹ندا🌹 @AshpazBanoo_1359
در
اهل دارالمومنین شوشتر وساکن شهرکریمه اهل بیت قم
غذای ما , دوای ماست به شش شرط:1.حلال باشد2.قبل از هر خوردنی دستها را بشوییم3.قبل از غذا بسم الله بگوییم4.در خوردن اسراف نکنیم5.بعد ازغذا تشکر از خالق ومخلوق6.شستن دستها بعد از غذا
بیشتر

دستورهای مشابه