Ceker Mercon Empuuuk

hervita nia 🍳🌼
hervita nia 🍳🌼 @hervita_nia
Kab bekasi

Dapet resep dari tetangga dan beneran empuk cekernya hehe. Suami ga doyan ceker jadi auto doyan ceker 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 10 bhcabe merah
  3. 15 bhcabe rawit merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 ruaskencur (optional)
  7. Sckpnya bumbu dapur (daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas)
  8. 1 sdmkecap manis (optional)
  9. Sckpny garam, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ceker jadi dua bagian, bersihkan

  2. 2

    Masukan ceker kedalam air sampai ceker tenggelam, tambahkan secukupnya bumbu dapur. Rebus ceker 7 menit, lalu diamkan 30 menit, rebus kembali 10 menit. Selama merebus, gunakan penutup panci

  3. 3

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur. Lebih enak diulek kasar.
    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu dapur, lalu masukkan ceker yg sudah direbus, tambahkan sedikit air, beri garam gula kaldu bubuk dan kecap manis, koreksi rasa

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hervita nia 🍳🌼
hervita nia 🍳🌼 @hervita_nia
pada
Kab bekasi
Seorang istri yang hobi masak, tapi kadang terhalang oleh rasa malas dan mager 😸🌱 Nutritionist🌱 hobby traveling bareng suami🌱 hobby kuliner🌱 pecinta buku dan kopi ☕️🌱 pengagum bunga dan tanaman
Lebih banyak

Komentar (5)

Reza Amelia Widyanti
Reza Amelia Widyanti @rezaamel
@hervita_nia yang dimaksud bumbu dapur ketika merebus ceker itu bumbunya apa saja ya bun?

Resep Serupa