Smoked Beef and Cheese Shokupan Bread

Name: Smoked Beef and Cheese Shokupan Bread
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 ml whipping cream; 150 ml air; 375 gr tepung protein tinggi; 35 gr gula pasir; 6 gr ragi instan; 4 lbr smoke beef; 6 slice cheddar cheese; 1 sdt parsley; 30 gr unsalted butter; 1/2 sdt garam; secukupnya Mayonaise

Tissa @tissaaaan

Mau makan roti ala bread talk tapi males ke mall, akhirnya ngide bikin resep ala anak jajan

Lebih banyak

Smoked Beef and Cheese Shokupan Bread

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Tissa @tissaaaan

Mau makan roti ala bread talk tapi males ke mall, akhirnya ngide bikin resep ala anak jajan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 40 menit with preparation

6 orang

150 mlwhipping cream
150 mlair
375 grtepung protein tinggi
35 grgula pasir
6 grragi instan
4 lbrsmoke beef
6 slicecheddar cheese
1 sdtparsley
30 grunsalted butter
1/2 sdtgaram
secukupnyaMayonaise

Cara Membuat

1 jam 40 menit with preparation

1

Campur tepung terigu, whipping cream, air, gula dan ragi ke dalam wadah lalu aduk menggunakan mixer sampai setengah kalis
2

Setelah adonan 1 sudah setengah kalis lalu masukkan butter dan garam lalu mixer sampai adonan kalis, setelah adonan kalis diamkan sekitar 15 menit dalam wadah dengan keadaan ditutup menggunakan kain bersih
3

Setelah didiamkan 15 menit lalu giling adonan sampai gasnya keluar, bentuk adonan segi empat, setelah dibentuk menggunakan gilasan, tata 5 lembar keju dan 3 lembar smoke beef lalu kuas mayonaise diatasnya, setelah itu gulung adonan seperti menggulung bolu
4

Setelah digulang masukkan kedalam loyang untuk roti tawar atau untuk banana bread lalu diamkan selama 1 jam dalam keadaan loyang ditutup menggunakan kain bersih
5

Setelah 1 jam adonan akan mengembang, lalu hias atasnya dengan menggunakan smoke beef dan keju yg sudah dipotong kotak2 lalu sprinkle parsleynya, sebelum dihias dengan smoke beef dan keju jangan lupa di kuas dengan mayonaise ya bun biar lebih endul
6

Lalu panggang roti dengan suhu 170cc selama 35 menit menggunakan api atas dan bawah jangan lupa dicek ya bun biar gak gosong

nonanun dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tissa @tissaaaan

pada 12 Maret 2021 10.39

Komentar

Resep Serupa

Shokupan Bread Shokupan Bread

Pandemi ini membangkitkan cinta lama saya....bikin roti, ah yaaa akhirnya saya beli breadmaker 😊, jadi semangat buat selalu nyiapin roti tawar buatan sendiri yang tentunya lebih sehat. Resepnya nyontek dari https://www.chopstickchronicles.com/shokupan-japanese-fluffy-white-bread/Tapi bikinnya pake breadmaker, saya akan coba tulis cara bikin secara manual atau pake mixer roti.Resep ini spesifik pake metode Yudane, yg mana saya lebih suka drpd metode thangzhong, karena gak pake masak tepung.

Neetha Rahma
Shokupan Bread Shokupan Bread

Lembutttt banget...Adonan ini saya bagi 2..1 dijadiin roti tawar..Yg satu lagi di campur air kopi dijadiin roti sobek..Enak banget...Wajib coba nih mommy..

Henii Anggrayani
Chocolate Shokupan Bread Chocolate Shokupan Bread

Alhamdulillah, di Bakerpad Akademi dapat ilmu lagi.Membuat Roti dengan metode Yudane. Metode Yudane yang berasal dari Jepang, salah satu membuat roti menjadi lembut dan tahan lama dengan serat roti yang halus.Source @Phie999 dengan modifikasi#Bakerpad_CoklatdiSeptemberCeria#Bakerpad_Community#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#CookpadCommunity_Sumbar

desmawati kuretangin
Milk Bread Shokupan Milk Bread Shokupan

Pekan ini 3C arisan cooksnap jatuh kepada mbk @wiwik_mamiwigi ak bikin shokupan..penasaran banget sama ini roti soale berseliweran dimana-mana. Dan ternyata bener banget ini enak empuk persis roti tawar yang beli di supermarket lembut banget ini pantas viral berseliweran..kali ini ak bikin 2 rasa pandan dan coklatDikenal juga dengan nama Japanese Milk Bread, shokupan adalah roti tawar khas Jepang yang diolah secara khusus untuk membuat cita rasa roti yang beda. Sama seperti sajian roti tawar pada umumnya, shokupan juga bisa diolah menjadi berbagai jenis kreasi seperti roti bakar, sandwich, dan sebagainya.Source : @wiwik_mamiwigi#imaimey#imaimeyshokupan#OlahanTepungTeriguimaimey#MasakanJepangimaimey#ArisanCooksnap3C_Wiwik_Mamiwigi#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu

imaimey_
Eggless choco and cheese shokupan japanese milk bread Eggless choco and cheese shokupan japanese milk bread

Resep aslinya dibikin roti tawar. Kali ini saya bikin roti sobek dengan isian keju dan choco chip.

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Shokupan Japanese Milk Bread Shokupan Japanese Milk Bread

Namanya ajah susah yah.hahahaProsesnya agak lama tapi hasilnya empuk dan lembut banget. Intip resepnya Ci @fen.z, roti tanpa telur ini empuk sampe besoknya lagi kok. Loyang saya sesuaikan dengan yang ada di rumah.

Uuthuri
Shokupan (Japanese Milk Bread) Shokupan (Japanese Milk Bread)

Serius, roti tawar ini empuk dan sangat lembut, liat deh pori2 nya, beda banget sama roti tawar biasa😍Ini saya over proofing, kelupaan tinggal kepasar😅, makanya kaget banget pas pulang liat adonan rotinya udah pecah atasnya😭Lain kali bikin lagi ah yang lebih bener, jangan ditinggal2 lagi👍Source : Selena Cake

Joanne Sebastian
Chocolate Marble Shokupan bread Chocolate Marble Shokupan bread

Ini roti tawar terempuk, terlembut & terenak yg pernah fe bikin. Makin hari makin lembut & manis dari proses gelatinisasi alami.Belajar bikin roti tawar Jepang metode yudane ini di kelas bakerpad akademi bersama mba @Phie999 benar2 pengalaman sangat berkesan.Roti tawar pake coklat ini jadi moodbooster setelah lelah aktivitas hari ini. Hasilnya cantik & choco marblenya juga cakep.#fe#cookpadcommunity_bandung#bakerpad_akademi#bakerpad_basicbread#bakerpad_community#japanesebread#yudane#shokupan#Bakerpad_CoklatdiSeptemberCeria

CIA Febri
Shokupan Bread (Yudane Method) Shokupan Bread (Yudane Method)

Roti tawar jepang yang lembut dan enak rasanya. Tidak diragukan kehalalannya karena handmade. Thanks to dianacahya yg sdh berbagi resepnya. Bertahan ga sampai sehari krn langsung abis dilahap anak, suami dan ortu 😁.

ria muchtar
Shokupan ~ Japanese Milk Bread Shokupan ~ Japanese Milk Bread

Iseng aja bikin shokupan ini.. hehee..Sekalian belajar shaping.. yuhuu, mayan ya jadinya. Cantik.. 🤭🤭Source: icenguik instagramAku bikin setengah resepnya. Klo mau banyak dan lebih gede lagi bisa kalikan 2 aja ya..😉😉#kreasiku#ikaulfiyani#pejuanggoldenapron3

Ika Ulfiyani 💃💃
Shokupan a.k.a Japanese Milk Square Toast Bread Shokupan a.k.a Japanese Milk Square Toast Bread

Resep ini sy adaptasi dr Ms. Zoe di website 'Bake for Happy Kids' dan mendapat tambahan ilmu ttg bebakingan roti krn penjelasannya yg sangat jelas, jg foto" roti yg sdh dicobanya dgn berbagai cara..keren. Kebetulan anak pertama sy minta bekal roti tawar td malam unt dibawanya pagi ini. Sy tdk ingin roti tawar biasa, tp sy ingin roti tawar yg lbh bergizi dgn kandungan susu yg tinggi. Pas bgt ketemu resep Ms. Zoe sy modified sedikit, very moist and soft walaupun tanpa telur ataupun kuning telur...highly recommended pokoknya, tdk pakai ribet krn TANPA TANZHONG! Monggo dicoba moms 😊.

Deeva de Fretes
Shokupan Bread (3) Shokupan Bread (3)

Source: chopstick chronicles#PejuangGoldenApron2#49

Vonny Ratnadewi

Rekomendasi Resep Lainnya