دمپخت سیر

Maryam.kh
Maryam.kh @maryam_kh
شیراز

این غذا واقعا خوشمزه هست پیشنهاد میدم درست کنید اگر بتونید از هویج و نرگسی با هم استفاده کنید مزه ی دلنشین تری داره🤩

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهبرنج
  2. نصف پیمانهعدس پخته شده
  3. 3 عددهویج یا نرگسی متوسط
  4. برگکلم
  5. سبزی دمپخت به میزان لازم
  6. گوشت به میزان دلخواه
  7. سیر تازه (بسته به‌ذائقه شما)
  8. ادویه(زردچوبه،فلفل،نمک)
  9. کمی زعفران دم‌کرده

مراحل تهیه

  1. 1

    مقداری از سیر را تفت میدهیم گوشت را اضافه میکنیم ادویه و زعفران دم‌کرده میزنیم آب اضافه کرده میگذاریم گوشت خوب بپزد.

  2. 2

    در تابه ای مابقی سیر را تفت میدهیم وقتی سبک شد عدس و هویج و کلم که از قبل پخته شده اضافه مبکنیم و کمی ادویه میزنیم

  3. 3

    برنج را مشابه همیشه طبخ میکنیم فقط کمی زردچوبه برای بهتر شدن رنگ دمپخت در هنگام پخت اضافه میکنیم و آبکش میکنیم

  4. 4

    همه مواد را در آبکش با برنج مخلوط میکنیم. بخشی از گوشت پخته شده را ریشه میکنیم و لا به لای برنج میگذاریم

  5. 5

    مابقی گوشت را به همراه آب خورشت کنار غذا سرو میکنیم. نوش جان ❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (5)

توسط

Maryam.kh
Maryam.kh @maryam_kh
در
شیراز
با عشق آشپزی میکنم🥰
بیشتر

دستورهای مشابه