خورشت هویج آلو تبریزی

یکی از خورشت های سنتی و خوشمزه ی تبریزی #خورشت هویج آلو هست . ستاره ی این غذا همونطور که از اسمش معلومه #هویج هست. این خورش خوش رنگ و لذیذ را میشه با گوشت گوسفندی – گوساله و یا مرغ تهیه کرد. هویج هم رنگ بسیار زیبایی به این غذا میده و طعم شیرینش همراه با ادویه هایی مثل #زعفران ایرانی – زردچوبه – آبلیمو-… یک خورش خوش آبرنگ رو درست میکنه که طعمی شیرین و ترش رو همراه داره.
#خورشت
#خورش
#هویج
#خورشت_هویج_آلو
خورشت هویج آلو تبریزی
یکی از خورشت های سنتی و خوشمزه ی تبریزی #خورشت هویج آلو هست . ستاره ی این غذا همونطور که از اسمش معلومه #هویج هست. این خورش خوش رنگ و لذیذ را میشه با گوشت گوسفندی – گوساله و یا مرغ تهیه کرد. هویج هم رنگ بسیار زیبایی به این غذا میده و طعم شیرینش همراه با ادویه هایی مثل #زعفران ایرانی – زردچوبه – آبلیمو-… یک خورش خوش آبرنگ رو درست میکنه که طعمی شیرین و ترش رو همراه داره.
#خورشت
#خورش
#هویج
#خورشت_هویج_آلو
مراحل تهیه
- 1
هویج ها را شسته و پوست میگیریم و به صورت خلالی یا رشته شده خرد کرده و سرخ میکنیم تا طلایی شود.
- 2
سپس یکی از پیازهای خرد شده را در همان تابه سرخ میکنیم.
- 3
گوشت ماهیچه را همراه با پیاز دوم و مقداری آب داخل قابلمه ریخته ومیگذاریم گوشت پخته و نرم شود. وقتی گوشت حاضر شد- پیاز و هویج سرخ شده - آلو ها - زردچوبه- آب زعفران- نمک وفلفل و آبلیمو را همراه با یک پیمانه آب به گوشت اضافه کرده و به آرامی همه ی مواد داخل قابلمه را با هم ترکیب می کنیم و میگذاریم خورش با حرارت کم برای 20-30 دقیقه بپزد.
- 4
- 5
خورش هویج آلو را با پلو یا کته سرو می کنیم.
نوش جان - 6
- 7
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خورشت هویج تبریزی
Banafshe9094این خورشت خوشمزه از غذاهای سنتی شهر تبریز هست.برای اینکه اصالت این غذا حفظ بشه هویج ها رو رنده نکنید بلکه اونها رو خلالی ریز کنید. به جای گوشت گوسفندی از مرغ هم میشه استفاده کرد.چاشنی این خورش آبغوره یا آبلیمو هست و برخلاف تصور این خورش طعم شیرین ندارد.اگر بخواهید از این خورش برای دفعات بعدی هم درست کنید جهت سهولت در کار می تونید هویج رو خلالی کرده و با روغن و نمک تفت داده و در فریزر بسته بندی کنید.اگر برای پخت این خورشت از گوشت گوسفند استفاده می شود ابتدا گوشت رو با زردچوبه و پیاز و آب بدون نمک بپزید بعد هویج رو اضافه کرده و بقیه مراحل رو انجام بدید.👈یه نکته مهم در تهیه خورشت هویج هست که برای لعاب داشتن باید هویج و رب با هم چند دقیقه ای با حرارت کم تفت بخورن تا خورشت بدون اضافه کردن چیزی لعاب بیندازد.برای لعاب دادن خورشت قیمه هم لپه و رب باید با هم تفت بخورن. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
-
خورشت لوبیا سبز
این خورشت خوشمزه و بسیار خوش رنگ و طعم رو با گوشت گوساله درست کردم. بهترین روش سرو این خورش به صورت گرم و همراه با پلو یا کته هست. خورشت لوبیا سبز در بسیاری از کشورها طرفدارداره و با دستورهای مختلف تهیه میشه - گاهی با گوشت و گاهی فقط با سبزیجات.# خورش#خورش_لوبیا_سبز#لوبیا_سبز#خورشت#غذای_برنجی Rozina Dinaa -
خورش هویج تبریزی
تقریبا این دستور خورش نزدیک ترین دستور خورش هویج تبریزی این خورش هم میشه ترش و ملس و ترش مزه سرو کرد mahroo -
خورش هویج وآلوی تبریزی🥰
خورش هویج و آلو یا خورش هویج تبریزی یکی از غذاهای سنتی و مجلسی آذربایجان شرقی هست. این غذای ملس وخوشمزه رو با گوشت گوسفندی و مرغ می توان پخت. در قدیم از زردک برای تهیه این خورش استفاده میکردن...واقعا خوشمزه و خوش طعم بود، حتما امتحانش کنید😋❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛@safura_dabiri#کوک_اسنپ#خورش_هویج_تبریزی#خورش_هویج_وآلو_با_مرغ#خورش_هویج_و_آلو#هویج#يخنة_الجزر_والبرقوق#Carrot_and_plum_stew 👩🍳Hamideh -
خورشت آلو با هویج
خورش آلو یکی از خورش های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی هست که اصالتا مربوط به شما کشورمون هست و با روش های مختلفی تهیه میشه ، این خورش به صورت متداول با گوشت مرغ تهیه میشه اما با گوشت خورشتی مثل گوشت گوسفندی و گوساله هم میشه اونو درست کرد ... خلاصه و خودمونی بگم من همه جوره عاشقشم تماااام 👌🙃😍😋#سرآشپز_طلایی Mozhgan Azhir -
آلو مسما اردبیلی
مسمای آلو با مرغ یکی از خورشت های مجلسی و خوش طعم ایرانی هست. طرز تهیه های مختلفی برای این خورش وجود داره . این غذای لذیذ رو میشه با مرغ یا گوشت خورشتی گوساله یا گوسفندی هم تهیه و همراه با پلو سرو کرد.خورشت آلو مسما به صورت متداول با گوشت مرغ طبخ میشه ولی می توان آنرا با گوشت خورشتی مانند گوشت گوسفندی و گوساله هم تهیه کرد. پیاز سرخ شده در این خورش بایدزیاد باشه. استفاده از زعفران ایرانی هم طعم و رنگ بیشتری به خورش میده.دوستان عزیز - لطفن از کانال یوتیوب من دیدن کنید :اگر از محتویات آن خوشتون اومد _ یادتون نره در کانال یوتیوب من مشترک شوید👇🌹 و به دوستان دیگرتون هم معرفی کنید و کانال را با لایک و کامنت های قشنگتون حمایت کنید . آن زنگوله کوچک را هم بزنید تا از ویدیوهای جدید باخبر شوید - خیلی خوشحال میشم شما رو در آنجا هم ببینم . www.youtube.com/c/rozinadinaa #آلو_مسما#مسمی_مرغ#مسمی_آلو_ با_مرغ#مسما_مرغ#مسما_آلو_با_مرغ#غذای_برنجی#خورش#خورشت#خورش_آلو_مسما Rozina Dinaa -
خورشت کدو سبز
#خورشت_کدو سبز یکی از خورشت های سنتی ایرانی هست . کدو سبز در انگلیسی زوککینی یا کوژت گفته میشود. طعم این خورشت با آب لیمو یا غوره – سس گوجهفرنگی و ادویه های خوش طعم و رنگی مثل زعفران زیبای ایرانی و زردچوبه بسیار لذیذ میشود. اگر فکر میکنید کدو سبز خستهکننده و یا بیمزه هست این خورش رو حتمن امتحان کنید.برای گوشت خورشت میتوان از مرغ – گوشت گوساله یا گوسفند هم استفاده نمود. وقتی ما بچه بودیم مادرم هفتهای یکبار خورش کدو سبز برای ما درست می کرد.#خورش#خورشت#خورشت_کدو_سبز Rozina Dinaa -
خورشت هویج
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از نسرین خانم.خورشت هویج در اصل مربوط به شهر تبریز هست ولی در سبک پختن خورشت هرکسی با توجه به سلیقه و پسند شخصی هویج رو گرد یا خلال باریک یا رنده شده در خورشت استفاده میکنه.نسرین خانم دستور رو با گوشت پختن و من با مرغ.اگه دنبال یه دستور غذای سریع و خوشمزه بودید این خورشت رو پیشنهاد میکنم. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
خورش هویج تبریزی
خورش هویج تبریزی از اون دسته خورش های لذیذ و خوشمزه ست که نمیشه دوسش نداشت! ملیحه برزینمهر -
خورش هویج تبریزی
سلام. شب خوش 🌷🌷خورشت هویجیکی از غذاهای سنتی شهرتبریزمی باشدکه بسیارخوشمزه است..برای اینکه اصالت این خورشت حفظ شودهویج ها را رنده نکنید آنها را خلالی ریز کنید..بجای گوشت گوسفندی از مرغ هم استفاده میشه .چاشنی خورشت آبغوره یا آبلیمو می باشد.اصلا این خورشت برخلاف تصور شیرین نیست...بهترهویج ها را با روغن ونمک تفتداده بعد بسته بندی کرده و در فریزر گذاشته..این خورشت اگر باگوشت پخته شود.اول گوشتارا باپیاز تفتداده بعد ادویه بجز نمک ریخته.با چند لیوان آب میگذاریم بپزه ونمک را آخرمیریزیم بعد اینکه گوشتا کاملا پخته شد هویج ها را اضافه کرده.وبقیه مراحل انجام میدهیم...#خورشت_هویج#سرآشپز_طلایی بنفشه🇮🇷 -
خورشت هویج و آلو
این خورشت عاااالیه😍فقط میتونم همینو بگم .اگه تاحالا درست نکردین امتحانش کنید😉👌من این بار درکنارش برای تزیین بادمجان سرخ کردم.یه خورشت با طعم ملس😋#خورش #خورشت_هویج #غذای_خوشمزه#خورشت_مجلسی #سحری #شام_مجلسی #سرآشپز_طلایی Saeideh -
خورش آلو هویج(مهارت های پایه ای آشپزی)
این خورش بسیار خوشمزه است. اغلب موارد بسیار غلیظ و کم آب تهیه می شود. خورش آلو هویج برای ضیافت ها و مهمانی های رسمی تهیه می شود.این خورش در کنار برنج زعفرانی می تواند یک ترکیب بی نظیر باشد.خورش هویج و آلو یا خورش هویج تبریزی یکی از غذاهای سنتی و مجلسی آذربایجان شرقی هست .ممنونم از دوست عزیز و خوبم@safura_dabiri مطبخ لیلا -
خورش بامیه
این خورش یکی از خوشمزه ترین هاست. با اینکه مواد اولیه برای تهیه ی آن ساده می باشد و لی ترکیب موادلازم این خورش را خوش رنگ و مزه می کند.#خورش#خورشت#بامیه#خورش_بامیه#خورشت_بامیه Rozina Dinaa -
خورش سیب و آلو
این #خورشت فوق العاده لذیذ – معطر و خوشرنگ هست چون #سیب و #آلو_قیسی همراه با ادویه های معطری مثل زعفران ایرانی که شاه ادویه هاست و دارچین یک خورش بسیار خوشمزه رو خلق میکنه. برای پخت این خورش می تونید از گوشت ( گوساله – گوسفند و یا مرغ ) استفاده کنید. تنها کلمه ای که میشه با اون #خورش_سیب_ و_ آلو_ قیسی رو توصیف کرد کلمه ی لذیذ هست. همانطور که در تصاویر خواهید دید این خورش با کته یا #پلو سرو میشه . من #کته رو در پلوپز پختم و یک ق غ #ادویه ی پلویی به کته زدم که مزه ی برنج رو از روزمرگی و ساده بودن خارج کرده و کلی عطر و طعم خوشمزه به کته ی ساده داده.#خورش_سیب_و_آلو #خورشت_سیب_آلو Rozina Dinaa -
خورشت هویج آلو بدون گوشت 😊
#سرآشپز_طلایی #غذای_فوری #خورشت_هویج_آلو #خورشت_هویج_آلو_بدون_گوشت #غذای_نونی #غذای_رژیمی #ابتکار❤تنها خداست که میداند “ بهترین ”در زندگیتان چگونه معنا میشود ..من در سال نو آن بهترین رابرایتان آرزو میکنمنوروز مبارک🌱❤سلام به همه عزیزان خداقوت😊امروز رسپی بینظیر و فوق العاده براتون آوردم خورشت آلو هویج که این البته بدون گوشت هست اختیاری هست میتونید با گوشت هم درست کنید اما این مدل غذا رو من برای میهمان درست میکنم که اگر غذاتون هویج پلو با مرغ یا استامبولی یا مخلوطی هرچی درست میکنید این خورشت خوشمزه آلو هویج کنارش قرار بگیره واقعا عالی و بینظیره👌خورشتهای سنتی ایرانی بسیار متنوع هست و در مواد اولیه آنها معمولا از حبوبات و سبزیجات استفاده می شود و همین مساله آنها را غنی و خوش طعم میکند، خورشتهای متنوعی با هویج تهیه می شود ولی یکی از معروفترین و پرطرفدارترین آنها خورش آلو هویج است ، این خورشت خوشرنگ و خوش طعم است و میتواند به عنوان غذای اصلی سرو گردد. بریم سراغ رسپی خوشمزه جان😉خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
خورشت هویج
سلام امیدوارم خوب و خوش و سلامت باشین.من این خورشت هویج رو با دستور دوست خوبم،مامان محمد جواد جان ، درست کردم. فقط متآسفانه بچه های من هویج پخته دوست ندارن ، مجبور شدم هویج رو جدا تفتبدم ، برای خودم.😋😋برای اونا هم جدا سیب زمینی ، تفتدادم. 😉😉جاتون سبز عزیزان،خیلی خوب شده بود.😋😋@madar#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#خورشت_هویج#هویج Fateme bayat -
پیچاق قیمه اردبیلی
#پیچاق_قیمه یا #خورش_بادام یکی از غذاهای محلی و سنتی استان زیبای اردبیل می باشد. این قیمه ی محلی با خورش قیمه ای که می شناسیم فرق داره و با بادام و گوشت خورشتی و ادویه های مختلف تهیه میشه و در واقع در موقعیت های خاص در سفره حاضر میشه .پخت این خورش لذیذ نیاز به مواد چندانی نداره و با استفاده ازگوشت گوسفندی یا گوساله– پیاز و ادویه پخت میشه. این خورش خوش رنگ و بو، نه فقط گرسنگی شما رو سیراب میکنه بلکه یک خورش محبوب قلبهاست.پیچاق در زبان آذری به معنی چاقو میباشد ولی دقیقن نمی دونم چرا به این نام معروف شده شاید خلال بادامها شبیه تیغ چاقو بوده و یا شاید در زمان های قدیم گوشت رو با چاقو می کوبیدن.رنگ زیبای طلایی پیچاق قیمه بخاطر بکارگیری زعفران و زردچوبه در خورش است.پیچاق قیمه ی اردبیلی با تخم مرغ نیمرو و پلو ی زعفرانی سرو میشه.#پیچاق _قیمه#خورش_قیمه#غذای_آذری Rozina Dinaa -
خورشت آلو
خورش آلو بخارا یکی از انواع خورش های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای تهیه خورشت آلو میتوان هم از گوشت قرمز و هم گوشت مرغ استفاده کرد بعضیا از هویج خرد شده و یا اسفناج در خورشت آلو استفاده میکنند برای طرز تهیه یه خورش آلو مجلسی و خوشمزه با #عسل_بانو همراه باشید😋👇🏻#سرآشپز_طلایی#خورشت_الو #آلو 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
خورشت گوشت و هویج تبریزی
خورشت هویج یکی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه شهر تبریز هست .طعم ملس این خورشت واقعا عالی . البته خانواده چون با هویج داخل خورشت میونه خوبی ندارند من هویج ها رو درشت تر از حد معمول خلال کردم که جدا کردنش راحت تر باشه ولی خودم عاشق هویج تو خورشت هستم . شما میتونید هویج هاتون خلال ریز کنید بعضی ها هم رنده درشت میزنند .امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید🌹🌹😋😋 باران بهاری -
کوکو لوبیا سبز تبریزی
یکی از غذاهای سنتی شهر زیبا و باستانی تبریز #کوکو_ لوبیا سبز است. #کوکو_لوبیا سبز #تبریزی یک غذای خوش مزه و پر از رنگ و طعم هست که در مهمانیها و نیز برای افطار در ماه مبارک رمضان تهیه میشود. اگر تا بحال این کوکوی متفاوت رو نخوردید و فقط تعریفش رو شنیدید باید حتمن امتحان کنید.کوکو در آشپزی ایرانی به نوعی غذا گفته میشه که پایه ی اصلی آن تخم مرغ است. کوکو که به انگلیسی « فریتاتا» گفته میشه میتونه یک غذای گیاهی باشه وگاهی هم با گوشت پخته بشه.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج#غذای_نونی Rozina Dinaa -
خورشت هویج و کرفس با آلو جنگلی
دقت کنید که این یک غذای مجلسی نیست و هدف این بوده با وسایل در دسترس یک غذای خوشمزه درست شه. (نمی خواستم گوشت یا مرغ بذارم و درعین حال مزه دار باشه خورشت لذا از یک بسته استخوان گوسفندی که البته گوشت هم بهش چسبیده بود استفاده کردم.)(همچنین عکس ننداختم اولش، فقط همین ی ذره ش مونده.)اصولا علاقه مند به آزمایش ترکیبات مختلف هستم و از یکنواختی خسته میشم. خ خوشمزه شد. امروز خودم و دوتا بچه ها خونه بودیم و پنجشنبه ها که من کلاس ندارم، ناهار درست می کنم، سایر روزها یا هرچی از شام مونده میل می کنیم یا ی چیز حاضری می خوریم. یک سری هویج تراشیده داشتیم می خواستم از شرش خلاص شم. این یک خورشت ترشه، بسته به ذائقه، می تونین آبلیمو رو کم کنین ولی حذف نکنین چون هویج و کرفس از نظر طعم با آبلیمو خ جور هستند. LVL 18 -
خورشت هویج تبریزی
بسیاااااار خوشمزه اس😋😋طعم شیرین و ملسی داره اگه غذاهای شیرین رو می پسندید، حتما درست کنید و لذت ببرید.#خورشت_هویج#هویج#تبریز Fateme -
خورشت هویج
مزه ترش و شیرین داره .اگه طرفدار مزه ملس هستین بسم الله 🤗خورشت هویج بومی شهر تبریز است . اما این سبک پختن ابتکار خودم است . #سرآشپز_طلایی#ابتکار#تزئین#خورشت#خورشت_هویج نسرین -
-
خورشت ترشی قورمه
#ترشی_قورمه یا ترشی قورما (گورما) یکی از خورش های محلی و خیلی خوشمزه ی اردبیلی هست که معمولن در فصل سرما و یا در ماه مبارک رمضان برای سحری با پلو یا کته سرو میشه. خوشمزه گی این خورش به فراوانی پیاز داغ آن هست که باید بسیار ظریف و نازک خلالی خرد شده و سرخ بشه.. ... ..#اردبیل در نزدیکی دریای خزر واقع شده و شهرت زیادی برای عسل سبلان و تجارت فرش و قالی دارد. 22 محوطه ی باستانی ایران از سوی سازمان یونسکو جزو میراث جهانی ثبت شده است که یکی از آنها مقبره ی شیخ صفی الدین اردبیلی می باشد.#ترشی_قورمه#ترشی_قورما#ترشی_گورما#غذای_آذری#غذای_آذربایجانی#غذای_سحری# غذای_اربیلی Rozina Dinaa -
-
خورشت آلو اسفناج
یه طعم بی نظیر . حس خوبیا یه چیز رو اولین بار بپزی و طعمش عالی بشه.خورش آلو و اسفناج یکی از انواع خورش های ایرانی است که به عنوان یک خورش مجلسی شناخته می شود. این خورش علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد به دلیل وجود سبزیجات مقوی مانند اسفناج برای بدن نیز بسیار مفید است.اسفناج خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص بهره مند شوید. از مهم ترین خواص اسفناج می توان به محافظت از بدن در مقابل سرطان ، تقویت ایمنی بدن ، محافظت از سلامت چشم ، استخوان ها و پوست اشاره کرد.خورشت آلو و اسفناج به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می شود ولی می توان آنرا با گوشت های سفید مانند گوشت مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش خوشمزه را می توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید.#اسفناج Nastaran -
خورشت به آلو
به یکی از میوه های خوش عطر با خواص فوق العاده هست که معمولاً توی پاییز و زمستون فراوون میشه و ما میتونیم ازش بهره مند بشیم. همونطور که خیلی از میوه های بومی کشور عزیزمون به یک منطقه خاص مربوط هستند، به هم از این قضیه مستثنی نیست و ظاهراً به اصفهانی معروف تر هست.#به#خورشت_به#سرآشپز_طلایی99/12/27 simin -
هویج پلو معطّر
Fateme_1362من این هویج پلو رو همراه با خورشت هویج تبریزی درست کردم و به همین دلیل داخل پلو دیگه از گوشت و مرغ استفاده نکردم ولی دستور کامل رو می نویسم.با دستور دوست خوبم @Fateme_1362 مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات