شیرینی اسکار پسته ای

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

شیرینی اسکار پسته ای یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها است و برای ایام نوروز و عیدفطر از این شیرینی استفاده می کنند .
طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار ساده می باشد .
شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف سوئدی محسوب می شود .
شیرینی اسکار جزء شیرینی ها خشک محسوب می شود . مدت ماندگاری خیلی خوبی دارد و می توان با قرار دادن در ظرف در بسته برای مدتی در جای خشک و خنک نگه داریم .

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .

#سرآشپز_طلایی
#شثرینی_اسکار_پسته_ای
#شیرینی_اسکار
#اسکار_پسته_ای
#شیرینی_عید
#عیدی
#عیدانه
#نوروز

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۲ نفر
  1. 3/4 پیمانهآرد
  2. 1 ق چای خوریسرصاف بیکینگ پودر
  3. 1 عددتخم مرغ(زرده و سفیده جدا)
  4. وانیل کمی
  5. نصفق چای خوری پودر هل
  6. 5 ق غروغن مایع
  7. 3 ق غپودر قند
  8. 2 ق غپودر پسته

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    آرد و بیکینگ پودر را الک کنید.
    در ظرفی سفیده و زرده را از هم جدا کنید.(مقداری از سفیده را با زرده هم بزنید ، چون همه ی سفیده برای روی شیرینی زیاده)
    پودر قند ، وانیل و پودر هل را به زرده افزوده و با همزن دستی یا چنگال خوب هم بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود.
    سپس روغن را افزوده و هم می‌زنیم.

  2. 2

    سپس مخلوط آرد را کم کم افزوده و مخلوط کنید.
    📌خمیر این شیرینی کمی چسبانک است.
    با دستی که کمی آن را چرب کرده اید ، خمیر را جمع کنید و در یک کیسه فریزر درون یخچال به مدت ۳۰دقیقه قرار دهید.

  3. 3

    📌چسبندگی خمیر با خنک شدن در یخچال از بین میرود.
    بعد از نیم ساعت فر را روشن کنید تا گرم شود.
    از خمیر گلوله هایی به اندازه نصف گردو برداشته و در دست گرد کنید.
    یک قسمت از گلوله ی خمیری را در سفیده ی تخم مرغ زده و بلافاصله در پودر پسته قرار دهید.
    📌شیرینی ها را سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته اید ، قرار دهید.

  4. 4

    شیرینی ها را در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید.
    📌پس از اینکه سینی را از فر خارج کردید ، اجازه دهید تا شیرینی کمی خنک شود و بعد در ظرف در بسته نگهداری کنید تا خشک نشود.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (80)

مامان محمدجواد
مامان محمدجواد @maman_m_javad
معصومه جان تو سفیده بزنیم بوی زهم نمیده اونوقت؟

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر