شیرینی اسکار گردویی

vina.tastes
vina.tastes @Mahdian_zahra
تهران _ شهریار

شیرینی اسکار گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد .
این شیرینی ماندگاری خوبی دارد و می توانید بدون فر هم درست کنید .

شیرینی اسکار گردویی

شیرینی اسکار گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد .
این شیرینی ماندگاری خوبی دارد و می توانید بدون فر هم درست کنید .

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1و 1/2 پیمانه آرد
  2. 1/3 پیمانهپودر شکر
  3. 2/3 پیمانهروغن جامد یا کره یا مارگارین و یا ترکیبی از هر دو
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. 200 گرم (1 پیمانه)مغز گردو خرد شده

مراحل تهیه

  1. 1

    نکته ؛
    1_با این مقدار مواد حدود 60 عدد شیرینی اسکار خواهید داشت.
    2_ برای فر برقی و توستر دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
    3_ تا دو هفته در جای خشک و خنک قابل نگهداری می باشد.
    4_ برای اینکه گردو به شیرینی بچسبد باید آن را یکدست و ریز خرد کنید.
    5_ همه مواد را از قبل از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود.

  2. 2

    روغن یا کره را با همزن 5 دقیقه بزنید و بعد پودر شکر را اضافه کنید مجدد بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس زرده و سفیده را از هم جدا کنید.
    سفیده ها را کنار بگذارید.

  3. 3

    زرده های تخم مرغ را به مخلوط شکر اضافه کنید با همزن بزنید تا کرم رنگ شود سپس وانیل و آرد را اضافه کنید در اینجا فقط با نوک انگشتان خمیر را ورز دهید تا خمیر منسجم و یکدست شود.
    (خمیر را بیش اندازه ورز ندهید چون به روغن می افتد.)

  4. 4

    اندازه یک گردو از خمیر بردارید گلوله کنید ابتدا در سفیده تخم مرغ سپس در گردو خرد شده بغلتانید سپس در سینی فر روی کاغذ روغنی قرار دهید و در آخر در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. (دمای فرها با هم متفاوت است با توجه به فر خود به پخت زمان دهید) کف شیرینی که طلایی شد از فر خارج کنید.
    بگذارید کاملا سرد شود سپس به ظرف سرو منتقل کنید.

  5. 5

    (این شیرینی را هم می توانید درون تابه و روی گاز بپزید در این صورت شعله باید ملایم باشد و حتما از شعله پخش کن استفاده شود بعد 15 دقیقه که شعله پخش کن گرم شد کف تابه را دو لایه کاغذ روغنی بندازید شیرینی ها را بچینید و تابه را با دم کنی روی حرارت به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید تا شیرینی بپزد.)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
vina.tastes
vina.tastes @Mahdian_zahra
در
تهران _ شهریار
وقتی دلت خوش باشد از کوچکترین و ناچیز ترین چیزها ، میتونی یک اثر هنری خلق کنی 😊instagram : @vina.tastes
بیشتر

نظرات (6)

Mahsa Aras
Mahsa Aras @mahsamirzai76
به به خیلی دوس دارم اینو درست کنم نوش جونت .خوشمزس

دستورهای مشابه