Bahan-bahan

45 Menit
5 Orang
  1. 3 KepingBihun Jagung
  2. 1 IkatSawi Hijau
  3. 1/4 potongKol ukuran kecil
  4. 1 buahWortel
  5. 2 TangkaiDaun bawang
  6. 2 TangkaiSeledri
  7. 1 Genggamtauge
  8. 15 buahCabe rawit hijau
  9. 10 butirBakso Sapi
  10. 2 butirTelur Orak arik
  11. Bumbu halus :
  12. 6 SiungBawang merah
  13. 5 SiungBawang putih
  14. 5 buahCabe merah
  15. 1 btrKemiri
  16. 1/2 bksLada bubuk
  17. Secukupnya:
  18. Air bersih
  19. Minyak goreng
  20. Garam/kaldu bubuk
  21. Kecap manis

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Siapkan Bahan bahannya terlebih dahulu. Siangi sayuran, lalu iris sesuai selera. Jadikan beberapa wadah, untuk sayuran yg keras dan lunak. Cuci bersih lalu tiriskan.Rendam bihun dengan air panas hingga lunak. Tiriskan lalu beri sedikit minyak goreng dan kecap. Lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

  2. 2

    Iris bakso sesuai selera, siangi bumbu yg akan dihaluskan. Lalu cuci bersih, kemudian haluskan bumbu.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu berubah warna. Lalu masukkan kol dan wortel iris, aduk rata hingga kol layu. Lalu tambahkan sayuran hijau, sawi, daun bawang seledri, tauge dan cabe rawit hijau. Aduk hingga rata, lalu tambahkan Kaldu instant bubuk dan garam. Aduk hingga sayuran layu.

  4. 4

    Kemudian masukkan bihun yang sudah dimarinasi. Aduk rata, lalu tambahkan lada halus dan kecap manis kembali. Aduk hingga rata, test rasa jangan lupa. Lalu tambahkan irisan bakso.

  5. 5

    Aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata. Jika mie sudah lunak dan rasa pas, masukkan telur orak arik.

  6. 6

    Aduk rata sebentar, lalu matikan api. Pindahkan ke wadah saji. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
pada
Bekasi
👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏
Lebih banyak

Resep Serupa