Mendhol tempe khas Malang

Rena
Rena @Renfoodjourney
Macau

Di manapun kita berada, pasti kita akan selalu rindu kampung halaman dan makanan2 daerah kita tercinta. Nah, Mendhol ini bnr2 selera saya semenjak saya kecil, tdk tahu juga kenapa saya suka tempe yg sudah agak busuk, rasanya klo di rasa2kan hampur sama dengan Camembert cheese yg mahal itu🤭🤭🤭.
Utk mengobati rindu saya akan Ibu dan kota saya tercinta, saya pergi ke toko Indonesia disini dan berbelanja tempe serta bahan2 lainnya dan akhirnya tercipta juga Mendhol enak idaman hati saya😜😜😜
Selamat mencoba☺☺☺

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 600 gramtempe, biarkan di suhu ruangan selama 2-3 harı (tergantung selera soal aromanya, semakin lama semakin ber"aroma")
  2. 4 siungBawang putih
  3. 2 buah(klo kecil 3-4 buah) Bawang merah
  4. 2 cmKencur
  5. 1 buahcabe merah besar
  6. 7 buahcabe rawit
  7. 1 sdmtepung terigu
  8. 4 lembardaun jeruk purut
  9. 1 sdmketumbar
  10. Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2nya. uleg bumbu, dan kukus tempe.

  2. 2

    Setelah di rebus, hangat2 uleg tempe tetapi Jgn terlalu lembut. Campurkan sampai rata.

  3. 3

    Bentuk tempe dgn mengepalkannya dgn tangan. Dan goreng pada minyak panas dengan api sedan sampai tuning keemasan.

  4. 4

    Mendhol yg mantap siap di nikmati, baik sebagai teman minum kopi ataupun sebagai lauk menemani nasi anget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Rena
Rena @Renfoodjourney
pada
Macau
Wanita biasa yang selalu berusaha melihat sesuatu dari segi positif.Cinta Makanan, binatang, sepeda dan pantai.
Lebih banyak

Resep Serupa