Mendhol tempe khas Malang

Krn rindu kampung halaman sy masak aja masakan jawatimur ☺

Bismillah..Ini juga salah satu cara me-recycle bahan makanan yang udah expired 💡💡Rentetan peristiwa nya bermula dari kacang Kedelai yang berfermentasi jadi Tempe, trus dibiarkan berfermentasi lagi beberapa hari jadi Tempe semangit.. Dan abrakadabra, berakhir indah menjadiiii : Mendol Tempe.. Hiyeey! ✨✨👏👏Pakai resepnya mba Rahma Ummu Fatimah 😘😘 excusi kali kedua, karena yang pertama ambyarrr 😅😅 Namun dengan tambahan sedikit tepung terigu, alhamdulillah semua aman sentosa 😎👍Yukk dicobain, from nothing to something.. 😍😍#PekanRayaKacang#PekanPosbarKacang#PejuangGoldenApron3

Lagi kangen rumah, jd bikinlah mendol ini. Ditemani lodeh hmmm siiip dah, inget masakan ibuk.. 😘Tempe yg saya pake tempe busuk + tempe yg masih bagus, pjg 1 papan tempe 12 cm x 6cm tebal 2cm

Kebetulan punya tempek bosok di kulkas, dari pada kebuang sayang kan, masih bisa di olah lagi jadi mendol. Dan untungnya zaujiy suka banget sama ini mendol baru diangkat dari penggorengan pun langsung icip² doyan bnget.. hehehe.. orang mandar tapi lidah nya doyan makan makanan jawa,... saya modif dikit resep dari @rahmaummufatimah tempe saya kukus terlebih dahulu, dan penambahan cabe keriting, serta porsi tempe dan bumbu di banyakin sesuai dengan banyaknya tempe.#AksiDutaRecook#dutarecookkutaikartanegara#herSQUAD#Cookpadcommunity_borneo

Untuk meramaikan program selera masak nusantara #semerucolam kali ini saya membuat mendol. makanan ini baru saya temui semenjak saya tinggal di mlg, awal pertama makan mendol ini waktu pertama x makan pecel dan ternyata lauknya macam2 salah satunya tempe mendol ini😊Setelah 12th menetap di mlng, dan skrg sdh gak asing dgn makanan khas nya dan alhamdulillah skrg mau masak apa2 saja, di beri kemudahan dgn adanya #cookpadcommunity_malangMendol sendri adalah salah satu makanan khas jawa Timur yg banyak di temui di daerah malang. Tempe mendol ini terbuat dari kacang kedelai. Tempe yg di masak berwarna coklat kehitaman rasanya yg khas,karena ada perpaduan kencur dan wangi daun jeruk. Cocok sebagai lauk mau pun cemilan.#SeleraMasakNusantara#UklamUklamMalang#cookpad_id#masakitusaya

Waktunya PosBar #CookpadCommunity_BogorKali ini kita anjangsana ke #CookpadCommunity_MalangKali ini saya cooksnap resep Mendol Kriuk nya mba @laila_pit karna pas banget ada stock tempe di kulkas 😄Sekilas kaya mirip tempe penyet rasanya.Kalau pas tempe di haluskan bareng bumbu halus.Tapi bedanya kalau tempe penyet gak pake daun jeruk dan ketumbar,dan tempenya di goreng dulu baru di campur dengan bumbu halus.Nah kalau mendol ini tempenya di kukus dulu,baru di campur dengan bumbu halus kemudian di bentuk dan di goreng.Resep asli : mba @laila_pit https://cookpad.wasmer.app/id/r/11231946 #PejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunity_Bogor#Anjangsana_Malang#Week17

Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas.

Salam pedas gurih sahabat Cookpad 😍🙏Lagi ada kelebihan stock tempe di kulkas. Sudah nginap agak lama. Tapi kondisi masih bagus 🧈Saya ingat.. pernah like n baca resep mendol Tempe nya @eyangbima ..🤩Ngga pake lama..saya eksekusi ini tempe..buat lauk pendamping makan malam ini ..🍛Enak banget... recommended recipe niih..😋🤩Hayuk cuzz nguleg , sista 🫕👩‍🍳#CookpadCommunity_Surabaya#pilihmasak#GenerasiAprontis#Pekan10GATA#MendolTempe#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16942633

Makanan khas malang yg lain daripada yg lain, memanfaatkan tempe yg sudah agak busuk, tapi mudah cara mengolahnya..

Tempe mendol merupakan makanan khas dari Malang. Terbuat dari tempe setengah busuk atau bahkan tempe busuk. Dalam pembuatan mendol tempe bisa langsung di haluskan atau di kukus terlebih dahulu.Seharusnya pakai kencur tp karena saya kurang suka dengan kencur jd saya skip.#CookpadCommunity_Malang #MasakanDaerahku

Source @resep_ummufatimahNgabisin sisa tempe yang sudah berhari2 dikulkas ternyata enak banget dibuat mendol. Rasanya gurih dan bumbunya wangiiYuk dicoba sekalian nyobain plating 🙈🙈 maafkan masih amburadul penting saya happy 😆#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta

#46. "Golden Apron Challenge"#MingguKe13 Senin,1 April 2019Kesukaan akan mendol tempe ini tak kan tergantikan😘😍,,rasanya yg enaakk dan gurih selalu mengingatkan kami akan suasana saat kami masih tinggal di kota Malang😍. Apalagi tempe di Malang rasanya sangat enak sekali dan macam² jenisnya,,ada tempe kedelai,tempe kacang,tempe pero,tempe menjes,dll. Yaahh di sanalah awal mula kami mengenal makanan ini,,sewaktu kami masih menjadi #anakrantau,,di ajarin oleh tetangga sebelah rumah yg baik hati😍 dan sampai sekarang sy juga masih sering membuat dan menyajikannya di meja makan,,dan tak pernah bosan walaupun tiap hari #lagilagitempe 😁. Biasanya mendol ini di buat dari tempe busuk(tempe yg di biarkan selama 1-2 hari) yg di campur tempe baru. Tapi sy tadi bikin semuanya pake tempe baru😉😁,,entah kenapa lebih suka klo semua tempenya baru,,lebih nyaman aja maemnya hihi,,tapi semua kembali lagi ke selera yaa.#anakrantau #lagilagitempe #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Lamongan #clover #resepnyamamariska