Cheesy Noodle Schotel / schotel mie

Aanggie Cooking
Aanggie Cooking @setiaanggri
Boyolali - Yogyakarta

Hari Minggu maksud hati pengen leyeh2. Tapi ternyata si Mbak giles2in stok mie kering dirumah pake rolling pin sampe hancur 1bungkus 😪 akhirnya mencoba menyelamatkan yg setengah utuh buat disimpen lagi. Dan cari ide buat ngolah puing-puing mie 😆 Mumpung masih #PekanRayaMie juga nih posting olahan mie lg buat meramaikan.

Source : Setia Anggri
Resep asli Macaroni Schotel

#PejuangGoldenApron3
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#PekanPosbarMie
#DeMieKamu
#WongSoloMasak

Cheesy Noodle Schotel / schotel mie

Hari Minggu maksud hati pengen leyeh2. Tapi ternyata si Mbak giles2in stok mie kering dirumah pake rolling pin sampe hancur 1bungkus 😪 akhirnya mencoba menyelamatkan yg setengah utuh buat disimpen lagi. Dan cari ide buat ngolah puing-puing mie 😆 Mumpung masih #PekanRayaMie juga nih posting olahan mie lg buat meramaikan.

Source : Setia Anggri
Resep asli Macaroni Schotel

#PejuangGoldenApron3
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#PekanPosbarMie
#DeMieKamu
#WongSoloMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. Bahan Schotel :
  2. 100 grmie kering
  3. 2 sdmmargarin, untuk menumis
  4. 1 buahbawang bombay ukuran kecil, cincang
  5. 1 buahwortel, potong dadu kecil
  6. 3 buahsosis, potong sesuai selera
  7. 100 grdaging ayam, cincang
  8. 160 mlsusu cair
  9. 75 grkeju, parut
  10. 2 butirtelur, kocok lepas
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1/8 sdtpala bubuk
  13. 1/4 sdtgaram (bisa disesuaikan selera)
  14. Saus Bechamel :
  15. 2 sdmmargarin
  16. 1 sdmtepung terigu serbaguna
  17. 150 mlsusu cair
  18. 75 grkeju, parut
  19. Toping :
  20. Oregano

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus mie kering sampai matang, buang airnya. Sisihkan

  2. 2

    Lelehkan margarin dengan api kecil saja, tumis bawang bombay sampai layu & harum. Masukkan wortel, sosis & daging ayam. Tumis sampai ayam berubah warna.

  3. 3

    Masukkan susu cair, lalu masukkan mie & keju parut. Tambahkan garam, lada bubuk & pala bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan telur yg telah dikocok lepas. Aduk rata. Masak kurang lebih 5menit koreksi rasa. Matikan api. Kemudian masukkan ke dalam alumunium foil cup/ramekin.

  5. 5

    Lelehkan margarin. Kemudian masukkan terigu. Aduk cepat agar tidak menggumpal.

  6. 6

    Masukkan susu cair, kemudian keju parut. Masak dengan api kecil sampai keju leleh dan mengental. Kemudian matikan api.

  7. 7

    Tambahkan saus bechamel ke dalam alumunium foil cup/ramekin yang sudah terisi. Ratakan saus bechamel, kemudian taburi oregano. Panggang dgn suhu 180°C selama 40-45menit (sesuaikan oven masing-masing)

  8. 8

    Setelah matang. Angkat dari oven. Sajikan dengan saus tomat/sambal sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aanggie Cooking
Aanggie Cooking @setiaanggri
pada
Boyolali - Yogyakarta
Mamak rempong 4 krucils, share resep favorit keluarga yg berhasil diuji coba lewat trial & error, suka resep praktis, cepet & no ribet 😀
Lebih banyak

Komentar (2)

Aanggie Cooking
Aanggie Cooking @setiaanggri
Kalo saya sih blm pernah, paling diganti susu segar. Kalo pake SKM mungkin jatuhnya terlalu manis & kurang creamy, krn SKM bukan susu. CMIIW

Resep Serupa