Chiffon Cake

Dewix Donce
Dewix Donce @Dewix767

#pejuangGoldenApron3

Pas mamggang Chiffon cake wangi pandan nya hmmm harum sesisi rumah rasanya gurih manisnya pas dan lembuut banget 😍😍.
Chiffon cake ini terinspirasi dari postingan mbak diana pratiwi rebake resep cc tintin rayner .

Chiffon Cake

#pejuangGoldenApron3

Pas mamggang Chiffon cake wangi pandan nya hmmm harum sesisi rumah rasanya gurih manisnya pas dan lembuut banget 😍😍.
Chiffon cake ini terinspirasi dari postingan mbak diana pratiwi rebake resep cc tintin rayner .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 7kuning telur
  3. 120 mlsantan instan
  4. 80 mlminyak sunflower
  5. 130 gramtepung terigu
  6. 1 sdmpasta pandan
  7. Bahan B
  8. 7 butirputih telur
  9. 140 gramgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/2 sdtcream of tartar

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok kuning telur(saya make mixer slm 2 menit) setelah itu masukan santan, minyak goreng mixer perlahan lalu masukan pasta pandan
    Masukan secara perlahan tepung terigu mixer hingga tercampur rata sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah lain Mixer 7putih telur hingga berbusa setelah itu masukan cream of tartar cuka dan garam,
    Masukan perlahan gula pasir secara bertahap 3x sampai ngembang soft peak menuju stiff peak (hasilnya jangan terlalu kaku ya putih telurnya) terlalu soft peak akan menghasilkan adonan di oven naik setelah itu menciut lagi setelah dingin

  3. 3

    Setelah itu masukan kocokan putih telur ke dalam pasta terigu (bahan A) secara perlahan dengan cara aduk balik beberapa kali hingga putih telurnya habis ini supaya adonan tidak turun. Aduk rata hingga homogen

  4. 4

    Siapkan loyang 20cm TANPA DI OLES APAPUN masukan adonan hingga merata. Lakukan hentakan pada loyang 1x supaya gelembung udara keluar dari adonan.

  5. 5

    Masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya 175c oven selama 15 lalu keluarkan cake dan di slit, kemudian masukan kembali dengan suhu 150c sampai 40 menit

  6. 6

    Setelah selesai keluarkan dari oven hentakkan loyangnya 1x lagi kemudian langsung di balik di letakan di botol sirup, Tunggu hingga dingin baru keluarkan adonan dengan di sisir dengan pisau secara perlahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewix Donce
Dewix Donce @Dewix767
pada
Happy wife with 5 kids love baking and cooking ig: dewixdonce.dd ig : @dewixdonce.dd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa