Brownies Sekat Panggang Shiny dengan Food Processor

Bismillah, share resep bakulan andalan nih. Saya pakai resepnya Ika Dhamayanti, enak.
.
Pada resep aslinya, baik dari Youtube atau dimana-mana, kebanyakan prosesnya manual, pakai whisk aja aduknyaa,,Naah Kalo bikin satu adonan, bolehlah ngaduk pakai tangan, tapi saat ada orderan 5-6 loyang, Masya Alloh pegelnya nih pundak,belum juga harus oles-oles loyang sekat dengan margarin,,,,kan wasting time banget,,,rasanya beraaaaat banget, soalnya dikerjakan sendiri.
Akhirnya saya manfaatkan Gadget masak yang udah lama nganggur dipojokan meja dapur, yaitu food Processor. Pertama Gula pasir diblender, lanjut pindah ke Food processor. satu kali ngadon bisa 2 resep jadi sangat hemat tenaga..hehe....Voila,,,cepet kelar deh, Untuk teksturnya jadinya lebih tinggi dan lebih montok, gak terlalu bantet/kenyal, cenderung empuk, untuk bakulan sih cocok-cocok aja soalnya kan kelihatan "Gede", maklum sya jualan dikampung, jadi pertama orang lihat besar-kecilnya dulu suatu produk, heheee
.
Untuk foto step by step menyusul next time ya
Brownies Sekat Panggang Shiny dengan Food Processor
Bismillah, share resep bakulan andalan nih. Saya pakai resepnya Ika Dhamayanti, enak.
.
Pada resep aslinya, baik dari Youtube atau dimana-mana, kebanyakan prosesnya manual, pakai whisk aja aduknyaa,,Naah Kalo bikin satu adonan, bolehlah ngaduk pakai tangan, tapi saat ada orderan 5-6 loyang, Masya Alloh pegelnya nih pundak,belum juga harus oles-oles loyang sekat dengan margarin,,,,kan wasting time banget,,,rasanya beraaaaat banget, soalnya dikerjakan sendiri.
Akhirnya saya manfaatkan Gadget masak yang udah lama nganggur dipojokan meja dapur, yaitu food Processor. Pertama Gula pasir diblender, lanjut pindah ke Food processor. satu kali ngadon bisa 2 resep jadi sangat hemat tenaga..hehe....Voila,,,cepet kelar deh, Untuk teksturnya jadinya lebih tinggi dan lebih montok, gak terlalu bantet/kenyal, cenderung empuk, untuk bakulan sih cocok-cocok aja soalnya kan kelihatan "Gede", maklum sya jualan dikampung, jadi pertama orang lihat besar-kecilnya dulu suatu produk, heheee
.
Untuk foto step by step menyusul next time ya
Cara Membuat
- 1
Panaskan Oven suhu 180 derajat (tergantung oven masing-masing), Oles loyang 20x20cm dan sekat loyang dengan margarin secara merata, pastikan semua tertutupi margarin, agar potongan brownies bisa mulus, alasi kertas roti, bagian tepi kertas dibuat lebih tinggi dari loyang agar mudah dikeluarkan saat bronis matang. lalu oles lagi dengan margarin.
- 2
Cincang coklat blok/Dcc, taruh daam wadah anti panas bersama margarin dan miyak, lelehkan diatas air panas, hingga tercampur merata, sisihkan. (lelehkan dengan metode double boiler)
- 3
Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan
- 4
Blender gula pasir hingga benar-benar halus
- 5
Masukkan gula halus dan telur dalam food processor. proses hingga tercampur rata sekitar 5menit. masukkan lelehan coklat, proses hingga merata. Matikan food processor.
- 6
Tambahkan tepung terigu+coklat yang sudah diayak, proses lagi dengan food procesor hingga semua tercampur merata.
- 7
Aduk sebentar dengan spatula, lalu adonan diTuang dalam loyang, ratakan dengan spatula sampai memenuhi semua pojok loyang. Lalu masukkan Sekat loyangnya, tekan hingga dasar loyang. Tambahkan topping keju, kacang, almond, Panggang selama 30 menit.
- 8
Angkat, keluarkan bronis dari loyang secara perlahan dengan cara menarik kertasnya. Tarik sekat selagi panas, gunakan bantuan kain ya, karena loyang masih panas. selagi panas juga tambahkan milo cube dan oreo sambill agak ditekan. untuk topping yupi, bisa ditambah selai coklat dulu sebagai perekatnya. Selesai. selamat mencoba.
- 9
Oiya, untuk kemasan kotaknya, saya pakai Dus pizza ukuran 20x20cm, pas banget muat didalam, tambahkan kertas roti lagi yang lebih panjang sebagai alas bronis dalam kotak dusnya, sekaligus untuk menutup bronisnya,,,biar lebih eksklusif gitu,,, bisa ditambah pita untuk mempercantik penampilan, harga jual sekitar 65-75ribu tergantung topping.
Resep Serupa
-
Brownies Shiny dengan Food processor Brownies Shiny dengan Food processor
Pertama liat resep mbak neng (alinett_cooknfood) lewat di beranda langsung buru buru cookmark. Dan akhirnya di recook juga.Bikin brownies rasanya jadi gampang banget, gak pegel ngaduk 😂Dan bener keluar shinynya dong. Suka banget dengan tekturnya yang empuk dan gak terlalu bantet.Berikut link resep asli dari alinett_cooknfood,https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14735226-brownies-sekat-panggang-shiny-dengan-food-processor?invite_token=49D4jnsywHkyP7K4jkX7M82u&shared_at=1619941149#AkuAsin#AkuManis#KampoengRamadan#KopiJos_KueKu#PekanPosbarManisGurih#cookpadcommunity_yogyakarta Yola Pitaloka -
Brownies Panggang Shiny dan Melting Brownies Panggang Shiny dan Melting
Beberapa Kali Buat Brownies Panggang, Terkadang Hasil nya tampilan oke rasa kurang, trus pernah tampilan kurang oke tapi rasa oke, Nah baru tadi iseng2 pas banget rasa n tampilannya, makannya sy lupa photo2 tahapan nya karna mau liat hasil n rasanya dulu,, ternyata passs. Next klo buat lagi saya photo tahapan nya 😃😃😃 Lia Irnanda -
Brownies Panggang Shiny Brownies Panggang Shiny
Buka FB berseliweran resep brownies panggang,kebetulan dirumah pada doyan dan cek bahan dirumah lengkap,eksekusi..bahannya sederhana,rasanya enaak..satu loyang cuma sekali makan 😅 Adelia Firdaus -
Brownies Sekat Panggang Brownies Sekat Panggang
Pengen bikin brownies sekat tampilannya cantik. Cocok untuk hantaran. Akhirnya searching di cookpad dan dapet resep dari mba Shanty dan dengan sedikit penyesuaian resep.source : @taracukupsatu#PejuangGoldenBatikApron tehnovis -
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Lagi dan lagi saya buat brownies.. ini makanan yang paling sering saya buat utk keluarga... tp skg saya pakai loyang sekat dan lebih shiny utk kulitnya R H -
Brownies Panggang Shiny Brownies Panggang Shiny
Jadi team mepet ,gara gara kemarin udh riweuh sama bocil dirumah hehe. Baru bisa posting hari ini. Untung mamah cookpad baik hati memberi kelonggaran waktu jadi masih bisa cari2 resep. Nah kali ini bikin cemilan buat stok di kala hujan. Kebetulan lagi kepengen brownies panggang. Sesuaikan aja deh dengan bahan dirumah. Dan langsung ludes dong masyallah.Sekaligus setor "KACANGin Aku"!. dan setor tugas Calakan Combo. Langsung aja ya ke resep.#ComboCalakan_DikacanginSamaCombo#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#KacanginAku#Week8 RatihAng -
Brownies panggang shiny istimewa Brownies panggang shiny istimewa
Lagi gabut banget nih bun, pengen ngemil yg coklat2 gitu akhirnya eksesuki semua persediaan bahan lengkapp langsung gasss pollll heheheee Anik -
Brownies Sekat(potong) Panggang Brownies Sekat(potong) Panggang
Assalamu’alaikumKenapa ini aku namain brownies sekat(potong), Karena awalnya mau bikin brownies sekat, tp nyari sekatnya ga ketemu..🤣🤣, terlalu rapi nyimpennya sampe ga ketemu 🤣🤣, yaa sudah lahh , krn adonan sudah siap jadinya diakali nanti di potong aja. Biar menyerupai brownies sekat gitu 😁.Resep asli mengunakan kopi, tapi kopi disini aku skip, karena dirumah yg suka kopi cuman suami, dan dia selalu plg paling akhir. Jd aku skip aja biar anak2 mau makan brownies ini🥰🥰, kl pak suami dia asal bolu mau mau aja dia makan😂.Source : @pre_sella#GoDaSnap_SellaPaders#GodaPaders_2022#komunitaspaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron anif agustina -
Brownies Sekat (Shiny Crust versi Oven Listrik) Brownies Sekat (Shiny Crust versi Oven Listrik)
Another trial without error 😍Takjil minggu ini hasil rikues anak kicik yang mulai belajar puasa tahun ini 🤗Salah satu kunci shiny crust adalah menggunakan gula pasir yang dihaluskan, atau gula pasir halus. Pastikan gula berwarna putih bersihLalu sata melarutkan gula, pastikan gula benar2 larut yaDan dipanggang dengan suhu yang agak tricky, tapi yang pasti jangan terlalu tinggi dan jangan terlalu rendah. Alhamdulillah selalu berhasil pake suhu 170-180° (untuk otang), tergantung oven masing2 yaKebetulan nyobain pake olis disuhu 175° berhasil. Dan kali ini gula halus dicampur brown sugar biar lebih legit 😍#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan Mawaddah Tarjib -
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Ini makanan udah hits dari jamankapan tapi baru nyoba. Ndak papa better late than never. Gugling sana sini akhirnya ini yang paling simpel. Saya pakek resepnya mbak Melliana Hardi @yackikuka. Saya menggunakan setengah resep dan muat untuk loyang ukuran 15*10*8. Kalo mau pakai satu resep full, pakai loyang yang lebih besar ya, karena tipe kue-kue sepeti ini akan lebih enak jika tipis saja. Ini resepnya. Anis Roikhatin -
-
100. Shiny Brownies Panggang | Brownies Sekat 100. Shiny Brownies Panggang | Brownies Sekat
Bagi pecinta camilan dari bahan cokelat, wajib dicoba nih resep yang satu ini 😋. Kebetulan aku juga salah satu penggila makanan cokelat. Awalnya sih ragu untuk membuatnya, karena belum pernah buat sebelumnya dan pastinya takut gagal. Tapi rasa ingin tau mengalahkan segalanya 😁. Aku niatin ingin bisa dan alhamdulillah berhasil. Tampilan shiny-nya mengkilap cantik dan teksturnya chewy, membuat lidah ga mau berhenti makan😅.Oiyaa disini aku pakai loyang ukuran 20x20. Yuuk langsung aja catat dan simak baik-baik cara membuatnya ☺️.#browniespanggang#browniessekat#shinybrownies#CookpadIndonesia#TiketGoldenBatikApron#camilancokelat#tosikachannel Fransiska
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (22)